腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應(yīng)。
新型高效節(jié)能卷粉機 米干機
產(chǎn)品名稱:卷粉機
詳細(xì)說明:
產(chǎn)品參數(shù):
型號: SZ-HF-80X SZ-HF-120X SZ-HF-150X SZ-HF-250X SZ-HF-350X SZ-HF-500X
電壓(V): 220V 220V 220V 220V 220V 220V
功率(kw):0.65 0.65 0.65 1.1 1.1 1.1
產(chǎn)量(KG/H):80 120 150 250 350 500
外形尺寸(mm):3000*700*1500 3500*700*1500 4000*700*1500 5000*1150*1500 5500*1150*1500 7500*1150*1500
1、全部采用進口不銹鋼制造,流線舒暢、整潔美觀、經(jīng)久耐用;
2、采用直熱式加溫,升溫快、油耗低,比普通河粉機節(jié)能40%以上;
3、生產(chǎn)速度、產(chǎn)品厚度及溫度控制等,均可任意調(diào)節(jié);
4.用高效節(jié)能河粉機生產(chǎn)的扁粉,完整保全了大米的營養(yǎng)成分,扁粉品質(zhì),既營養(yǎng)豐富,又衛(wèi)生可口、美味無窮。
現(xiàn)在用機器做河粉其實不是一件簡單的事情,但是機器做河粉速度很快,夠量,因此還是有很多人用機器做河粉。那么用機器做河粉要注意哪些細(xì)節(jié)才好呢,現(xiàn)在和大家詳細(xì)詳解相關(guān)的注意事項。
新型高效節(jié)能卷粉機 米干機
做河粉的方法或步驟:
1.注意的事項一:如果是燒天燃?xì)獾?,首先氣的流量一定要開通10個方的,氣量太小的話火力不夠。
2.注意的事項二:機器內(nèi)的水位一定要兩米深,太淺了機器會燒壞,蒸氣量也會不夠,導(dǎo)致粉不孰。
3.注意的事項三:粉的厚度要視情況來定,溫度太低粉也不能太厚,否則易斷條。
用米程作拜神供品,也是當(dāng)時的一種景觀。尤其是大廟爺出游之時(即河婆歷史悠久的三山國王),河婆六約(古制六個區(qū)域),游到那里,那里的殷實人家和靈巧婦女,便用大托盤賽結(jié)米程塔,有六角形和八角形的,也有四方形樓閣形的,高的競達一二尺之多;形狀各有千秋,色澤也各不相同,有的金燦燦,有的黃彤彤,有的白雪雪,令人賞心悅目。觀賞一托托米程塔,尤如欣賞一幅幅藝術(shù)品。