火鍋底料真空包裝機介紹：
真空包裝機是由：真空泵，電機，真空室，封口條，有機玻璃板上蓋，氣囊，電磁閥等組成的。食品的保質(zhì)期不是簡單的公式可計算出來，可能可分成數(shù)千種不同的加工食品。一般情況下是以加工好置入包裝內(nèi)，在常溫或特定溫度下，其產(chǎn)品質(zhì)地開始受雜菌的進入而變質(zhì)的安全期，經(jīng)過模擬演算及實測而取得保質(zhì)期。真空包裝機根據(jù)包裝物的放置位置不同，分水平真空包裝機和垂直真空包裝機。水平真空包裝機的被包裝物是水平放置；垂直真空包裝機的被包裝物是垂直放置。水平真空包裝機在市場上更常見。
火鍋底料真空包裝機要配置：
1、給袋填充旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)：主要由304不銹鋼加工件、精鑄304不銹鋼部件、高精度軸承、進口塑料軸承、進口工程塑料滾輪等符合食品包裝衛(wèi)生標準的材料加工、裝配而成；保證食品衛(wèi)生、設(shè)備工作安全可靠及便用壽命；
2、真空封口系統(tǒng)：轉(zhuǎn)盤材料為精鑄鋁加工，真空室真空蓋材料為鋁合加工件在滿足包裝機械衛(wèi)生標準及安全強度前提下，降低了重量節(jié)約了電機功率；其它主要部件采用304不銹鋼制件、高精度軸承、進口塑料軸承等組件裝配而成；該系統(tǒng)為勻速連續(xù)旋轉(zhuǎn)運動，從而保證包裝、封口質(zhì)量；
3、傳動系統(tǒng)：使用一臺勻速恒扭矩變頻電機統(tǒng)一控制兩旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)；從而實現(xiàn)準確、協(xié)調(diào)、高速的目的。本傳動系統(tǒng)為全機械凸輪控制；傳動凸輪及齒輪采用20GrMnTi滲碳、淬火、精磨等加工工藝制作而成以大限度保證設(shè)備運行精度及使用壽命。
4、控制系統(tǒng)：采用德國西門子元器件(主要部件包括：PLC、觸摸屏、變頻器)保證設(shè)備運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全、控制準確。
5、氣動元件：主要使用德國西門子日本SMC的進口元器件。
6、安全檢測系統(tǒng)：本設(shè)備配備完善的安全檢測系統(tǒng)，從而達到預(yù)防監(jiān)控、智能控制的目的；主要部件使用法國施耐德的進口元器件。
7、真空泵：本設(shè)備配德國BUSCH111真空泵兩臺，分別用于一次抽真空、二次抽真空；及配合給袋填充系統(tǒng)的取袋和開袋。
8、預(yù)留工位：該設(shè)備預(yù)留多處工位，根據(jù)客戶不同需求，可安置不同設(shè)備(例如：打碼、震實、加液等)。
