瓜子微波烘干設(shè)備 廠家直銷
瓜子微波烘干設(shè)備 廠家直銷
微波瓜子熟化設(shè)備是利用微波 工作方式,能使炒貨食品在5分鐘內(nèi)達(dá)到120度以上,能快速的熟化食品。設(shè)備工作時(shí),微波產(chǎn)生的電磁場(chǎng)能穿透食品的內(nèi)部,使食品內(nèi)外部均勻加熱,快速熟化,烘烤出來(lái)的產(chǎn)品具有酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少等特點(diǎn)。烘烤的過(guò)程無(wú)需熱傳導(dǎo),不會(huì)產(chǎn)生烤焦、烤糊、變色的問(wèn)題,更不會(huì)產(chǎn)生食品烘烤過(guò)度不合格的問(wèn)題,是一款節(jié)能、效率高、烘烤產(chǎn)品質(zhì)量高的設(shè)備。
微波瓜子熟化設(shè)備同時(shí)具有殺菌功能,設(shè)備產(chǎn)生的微波在烘烤食品的同時(shí)也對(duì)食品內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生作用,微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡,從而達(dá)到殺菌的效果,殺菌后的食品具有很的保存時(shí)間,有效的提高食品的保質(zhì)期。
微波瓜子熟化設(shè)備是一款農(nóng)產(chǎn)品烘烤熟化機(jī),具有很多的優(yōu)點(diǎn),其中比較突出的有以下幾點(diǎn):
1、時(shí)間短、度快、能連續(xù)不間斷生產(chǎn)。炒貨食品從新鮮的到*烘烤熟透,一般只需10分鐘的時(shí)間,效率是非常高的。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。烘烤時(shí)的溫度不會(huì)超過(guò)200攝氏度,能很好的留住食品內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分,而且在口感、味道、色澤方面也不必傳統(tǒng)的烘烤方法差。
3、設(shè)備衛(wèi)生。該設(shè)備是采用全不銹鋼板制造,*達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在烘烤的過(guò)程中也不會(huì)產(chǎn)生煙、廢料、廢渣等。
4、烘烤工藝簡(jiǎn)單易懂、省人工。設(shè)備只需要有人進(jìn)料和出料就可以了,其它烘烤的流程都是由設(shè)備智能控制的,節(jié)省了人力物力。
5. 微波瓜子烘烤設(shè)備同時(shí)伴隨殺菌殺蟲卵功能,微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)雙重作用,有效殺菌殺蟲卵,便于后期的儲(chǔ)存,運(yùn)輸。
微波瓜子熟化設(shè)備的廣泛應(yīng)用
微波瓜子熟化設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。微波瓜子熟化殺菌設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)級(jí)性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。