熏肉煙熏爐 中小型肉類蒸熏爐
煙熏爐大家對于煙熏產品應該都不陌生，尤其是煙熏火腿和豆干，另外還有煙熏雞翅、鴨脖以及魚制品，之所以美味，歸功于煙熏設備----煙熏爐。煙熏爐是一款集煙熏、蒸煮、上色、烘干于一身的，一機多用的食品生產設備。適用于任何需要加工的食品，只要工作溫度不超過120°c。煙熏爐需要提醒的是要想實現(xiàn)蒸煮必須配置蒸汽源，可以是蒸汽發(fā)生器或者工業(yè)鍋爐。一般像小型的30和50型號的配置蒸汽發(fā)生器，大型號的100型、250型1000型需要配置工業(yè)鍋爐來實現(xiàn)蒸煮功能。
熏肉煙熏爐 中小型肉類蒸熏爐
煙熏爐智能化操作，為食品加工企業(yè)解決了很大的難題，傳統(tǒng)的食品加工過程中對工人的要求非常高，起碼需要一個技工級別的工人來加工或帶領普工加工生產，自從舒克智能煙熏爐問世，這一窘境被有效緩解，每一個普工都可以變成技工！食品的工藝、流程、溫度要求可以全部輸入舒克智能煙熏爐的控制系統(tǒng)，一鍵式操作，接通電源后，啟動機器，機器自動完成所有的工作。火候和時間的掌控全部由舒克智能煙熏爐完成，既保持了傳統(tǒng)工藝的風味，又能保障不同批次生產出來的產品質量、風味、品相的*性。
設備參數(shù)；
掛車數(shù)量 | 1 | 2 | 3 | 4 | |
參考投料量kg | 250 | 500 | 750 | 1000 | |
馬達功率kw | 4 | 8 | 12 | 16 | |
電加熱功率kw | 30 | 60 | 90 | 120 | |
蒸汽耗量kg/h | 75 | 150 | 225 | 300 | |
高壓蒸汽壓力mpa | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | |
低壓蒸汽壓力mpa | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | |
高壓爐溫℃ | <100 | <100 | <100 | <100 | |
低壓爐溫℃ | <85 | <85 | <85 | <85 | |
水壓力mpa | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | |
主機尺寸 | 長mm | 1360 | 2360 | 3430 | 4490 |
寬mm | 1510 | 1510 | 1510 | 1510 | |
高mm | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 | |
重量kg | 1800 | 2500 | 3200 | 3900 | |
