蒸汽加熱燒雞肉制品水浴殺菌鍋小的時候家庭條件不好，飯桌子上就是重復(fù)那幾個單調(diào)的菜，想想就好膩，那個時候就盼著割麥子，因為割麥子媽媽就會腌制咸鴨蛋，剝開蛋皮，里面淌著金燦燦的黃油，左看右看就是不舍得吃，那個滋味那種感覺到現(xiàn)在都很難忘啊。如今生活水平提高了，小康社會了，超市商場處處可見，各種口感，隨著生活質(zhì)量不斷提高，消費者對口感很是挑剔，殺菌鍋越來越受廣大用戶青瞇，任何企業(yè)都想做大做強，保證食品質(zhì)量關(guān)鍵的是選擇合適的殺菌設(shè)備，一臺高質(zhì)量的殺菌鍋能給食品企業(yè)帶來巨大的收益，保證質(zhì)量的同時，還省去了大量的人工，省時省力，重諾殺菌鍋為您保駕護航

蒸汽加熱燒雞肉制品水浴殺菌鍋：將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門，設(shè)定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內(nèi)升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達溫度時，溫度反沖。在達到設(shè)定溫度的同時，自動關(guān)閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。殺菌時鍋內(nèi)低于設(shè)定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設(shè)定溫度自動關(guān)閉，使鍋內(nèi)始終保持設(shè)定溫度。直到殺菌時間結(jié)束，殺菌鍋的蒸汽對流設(shè)計，使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)殺菌，溫度均勻殺菌*。報警器報警。產(chǎn)品進入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內(nèi)，達到設(shè)定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進行循環(huán)，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內(nèi)涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時其它涼水進入，以達到降溫目的.

殺菌鍋鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內(nèi)壓力自動調(diào)整，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進行殺菌。在鍋內(nèi)達到工藝設(shè)定的冷卻溫度后，隨即把鍋內(nèi)涼水排出，卸掉鍋內(nèi)壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨