燃氣行星攪拌炒鍋生活中，醬料已經(jīng)是我們廚房中*的調(diào)味品了。醬料的神奇之處在于可以把平平無奇的飯菜變得美味無比，就連涼菜這種清心寡欲的小菜都起到畫龍點睛的作用，讓人頓時胃口大開?？梢赃@么說，只要醬料用的好，廚房新手也能做出一桌美味的菜肴。醬料的熬制自然少不了行星攪拌炒鍋。行星炒鍋的主要作用是炒制，行星炒鍋的攪拌刮板是彈簧式，可以很好的貼合在鍋體上，刮底攪拌，這樣在熬制醬料時避免了糊鍋現(xiàn)象的發(fā)生。
糖是一種日常生活中常見的食材，可以直接食用，也可以用來炒菜熬湯的調(diào)味劑。糖不但可以用于食品中，在制藥過程中也是經(jīng)常用到的。熬糖則是一個繁復而又需要不斷攪拌的工序。傳統(tǒng)的熬糖過程中，火候的掌握和人工不停地攪拌都是需要有經(jīng)驗的老師傅。當食品工業(yè)需要大量的糖時，傳統(tǒng)的大鍋熬制是滿足不了生產(chǎn)需求，熬糖行星炒鍋的出現(xiàn)，解決了供不應求的現(xiàn)象，解放了人工，提高了工作效率。
主要結(jié)構(gòu)
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
鍋體：是由大噸位壓力機沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)*日本獨資封頭廠。
架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
加熱系統(tǒng)：由燃氣式、電加熱導熱油式和蒸汽式三種類型。
調(diào)速傳動裝置：攪拌減速機采用國內(nèi)雙速攪拌，軸承體，齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅固。
鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：燃氣行星攪拌炒鍋自動型由液壓站，油缸組成，液壓站關鍵部件為中國臺灣產(chǎn)。
安裝
按裝箱單進行檢查驗收，檢查零部件在運輸過程中有無損壞短缺現(xiàn)象。
將設備水平安裝在合適操作的位置然后將燃氣或蒸汽管道連接到設備上，接上電源即可投入使用。
型號根據(jù)實際容積可分為 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
設計理念：
通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機
適應范圍：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
