*廚房炒制設備行星炒鍋美味的醬料給我們生活中的食物增添許多不同的味道,讓食物的色香味更是增加了一道亮麗的風景線。而醬料的炒制卻又是繁復的。行星炒鍋是專業(yè)炒制設備,對于各種醬料有著很好的炒制,行星炒鍋可以控制溫度,保存每一種醬料的炒制工藝,實現(xiàn)工業(yè)自動化,讓醬料廠家在更短的時間內創(chuàng)造更大地利益。
家里來客人,自然少不了要熱情招待。一桌子的美味佳肴做下來,累的自己腰疼胳膊疼的,只想躺下來歇會兒。而許多大型餐廳每天要招待大量的客人,提供不同的飯菜,又是如何做到的呢?在大型餐廳中,除了有員工外,還有行星炒鍋進行飯菜的炒制,行星炒鍋液壓抬臂,自動倒料,只要設定好炒制溫度時間,自動進行炒制,機械化解放了大量的勞動力,讓利益更大化。
產(chǎn)品特點:
結構緊湊、實用美觀、環(huán)保節(jié)能、省時省力、采用一次性成型鍋體,誤差小,圓滑易清洗。液壓傾翻鍋體,液壓升降攪拌槳。既可以降低勞動強度,又可以提高出品率。
特點:
特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,*廚房炒制設備行星炒鍋實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
也可選擇半自動行星攪拌炒鍋:全自動和半自動的區(qū)別在于,可不可以傾翻攪拌臂,可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗攪拌槳,和物料的傾倒全自動的更加方便。
設備用途:
廣泛應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。