溫州科信葡萄罐頭生產(chǎn)線
一、葡萄罐頭生產(chǎn)工藝
主要生產(chǎn)工藝流程：原料分級→浸堿→去外皮→中和→清洗→開半、挖核→人工修理→切制→真空吸糖→排氣→人工稱重→封口→殺菌→冷卻→罐擦干→貯存→檢驗(yàn)→噴碼→人工檢驗(yàn)→貼標(biāo)→包裝整套葡萄罐頭生產(chǎn)設(shè)備 果蔬罐頭灌裝設(shè)備
二、車間工作人員的安排
安排2名員工在中控間，男女各一人。
安排一男一女兩名員觀察罐裝前的操作儀器。
安排2名男員工輸送原料到調(diào)配罐。整套葡萄罐頭生產(chǎn)設(shè)備 果蔬罐頭灌裝設(shè)備
灌裝機(jī)為全自動化的，安排一男一女兩名員工來操作以及控制儀器并在灌裝完成時對產(chǎn)品進(jìn)行必要的檢查。
包裝線共3條，需要安排6名女員工兩個分成一組對產(chǎn)品進(jìn)行包裝檢驗(yàn)，安排2名男員工進(jìn)行送貨等工作。
為了對生產(chǎn)全過程進(jìn)行監(jiān)督，安排班長跟副班長各1名，其中一男一女。來保證生產(chǎn)線的快速穩(wěn)定安全的進(jìn)行。
因此車間需要工人18名，其中女工10人，男員工8人。
三、葡萄罐頭生產(chǎn)線的流程
1、摘把除皮：採摘過來的各種梨等品種，投料果心溫度不少于10℃。摘把后用機(jī)誡或人工除皮。
切半去籽巢：縱切兩半，挖除籽巢及蒂筋。
修整：修除機(jī)械傷、蟲害斑點(diǎn)、殘留果皮等，修整后用1%~2%食鹽浸水護(hù)色，盡量縮短流程。迅速用清水洗滌1~2次。
抽空處理-預(yù)煮(該機(jī)器設(shè)備是專門針對用于蔬果等物料進(jìn)行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。預(yù)煮機(jī)在果蔬加工中，屬于原料預(yù)處理機(jī)器設(shè)備之一，多用于桃、杏、梨等蔬果在進(jìn)行去核及打漿前軟化及滅酶。)
冷卻：急速冷透、迅速分選裝罐。
分選：按果塊大小、色澤、成熟度分開。剔除軟爛、變色、病蟲害、斑點(diǎn)等不合格果塊。
裝罐：一般罐子有783號罐、7116罐、7113罐、9116罐。
罐裝的時候，同一個罐子選用果肉大小一致、色澤、成熟度大致均勻的果肉。
梨球、梨塊可選用多頭稱自動固型物裝罐機(jī)裝罐、梨丁可選用丁料裝罐機(jī)裝罐。
排氣及封口——殺菌及冷卻——實(shí)罐碼垛——暫存——實(shí)罐卸垛——開箱——裝箱——封箱——碼垛。
科信為您提供整套梨罐頭生產(chǎn)線設(shè)備為您提供整廠規(guī)劃設(shè)計。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
五、科信工廠外景
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溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號
科信機(jī)械河南營銷中心
地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座(科信飲料機(jī)械)
科信機(jī)械河南分工廠
地 址：西平縣中原()食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座
