?液氮保鮮速凍機食品速凍設(shè)備使用液氮作為制冷劑，迅速降溫，能使細胞在極短的時間內(nèi)通過冰晶生成帶，冰晶小，不刺破細胞壁；在解凍時，組織液不會流失，從而保持包子餃子的原汁原味；故包子餃子速凍設(shè)備因此備受親睞！

液氮保鮮速凍機食品速凍設(shè)備簡介：

設(shè)備材料：  設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度：  -180℃——+120℃

控溫精度：  ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度：  ≥20℃/min

升溫速度：  ≥5℃/min

配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮壓力：  5-10bar

滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：*PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風冷循環(huán)：  大功率風機配加強型軸流風扇，zui大風速可達10m/s，速度快且均勻.

電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報    警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。

設(shè)備維護：  長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護性。

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