牛肉干微波殺菌機設(shè)備簡介:
設(shè)備采用多原輻射技術(shù),配進口溫控儀,其加熱均勻性好。在加熱器進出料口處設(shè)有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指標達到國家規(guī)定標準,保證使用安全。烘制過程中,牛肉干于料盤上或傳送帶上,傳動速度無級變速,可方便的配合各種工藝調(diào)整。內(nèi)腔采用不銹鋼材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自動控制,并帶有故障檢測系統(tǒng)。
牛肉干微波殺菌機的特點:
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干內(nèi)部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的牛肉干吸收微波能,所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比,一般可節(jié)電1/3~1/2。
2、低溫殺菌效果好,微波熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用,與常規(guī)方法比,具有低溫快速的特點、能保持食品原有色香味,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有膨化效果,產(chǎn)品口感佳。
3、控制方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響,微波設(shè)備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié),可連續(xù)24小時生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱時本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。
主要技術(shù)參數(shù):
電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤68KVA
微波輸出功率:840KW(可調(diào))
環(huán)境溫度:-5~35℃
相對濕度:≤80%
周圍環(huán)境:無腐蝕性氣體、導電粉塵及爆炸氣體
進出料口高度:80mm
傳送帶寬度:1000mm
傳送速度:0~5m/min
烘干箱體尺寸:(長×寬×高)1170x1140x518
外型尺寸 (長×寬×高)約: 18500×1200×1800mm
傳輸帶距地面距離:約800mm(可調(diào))
微波泄漏: 符合國家GB10436—89標準
符合GB5226電氣安全標準
標準依據(jù):國家GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安全指標