玫瑰花花蕾微波烘干設備利用微波設備進行烘干玫瑰花,可以一機兩用,即可殺青,又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,節(jié)省了烘干成本。殺青完畢,在經微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時具有殺菌功能,經微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。據我們實際測算,微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花,干出率比晾曬法高出8%。
由于玫瑰花蕾的花瓣和花屁股的含水率相差過大,公司設計的微波熱泵烘干房。完*了花蕾的色澤、干度、殺菌、殺蟲、營養(yǎng)成分的保留等技術難題。該設備技術工藝在石家莊圣地玫瑰公司得到*驗證。
微波玫瑰花蕾烘干熟化設備的特點:
1、玫瑰花花蕾微波烘干設備烘干速度快、時間短。
2、加熱升溫時間快,無須預熱。微波加熱物料,可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘干溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設備。
4、無需翻轉,內外同進烘干,烘干時間短,烘干質量好。
5、人工勞動強度低,半自動化運作操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人;
6、環(huán)保節(jié)能,提高產品質量和經濟價值。
7、用電源做為能源,把電能轉化為微波加熱能,無需其它水源,熱風等配套設施,產品無污染,工間工作環(huán)境好。
8、設備全不銹鋼制作,耐高溫,耐腐蝕,經久耐用。
9、設備有烘干觀察窗,在玫瑰花烘干過程中,能觀察物料變化。