常年提供烤鴨真空包裝機(jī),真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序。
真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。
真空包裝機(jī)的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),真空包裝機(jī)原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”,真空包裝機(jī)為全不銹鋼設(shè)計(jì),進(jìn)口控制電器。
1 為何要做真空包裝?
因?yàn)檎婵瞻b可以保持產(chǎn)品的新鮮度,不論食物或是電子產(chǎn)品都是需要防潮、干燥,真空等處理。 例如:紙類、甚至塑膠類,都有毛細(xì)孔,放在一般環(huán)境當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生熱漲冷縮,除此之外,當(dāng)空氣中水 份較多. 紙就會(huì)吸收水分當(dāng)空氣乾燥時(shí).紙的水分會(huì)被蒸發(fā)至空氣中久了之后.紙張就會(huì)變黃變質(zhì)。但是空氣中并不是只有水而已,還有微生物、霉菌、雜質(zhì)等,為了保持品質(zhì),所以需要真空 。
2 抽真空的好處? 可以節(jié)省成本嗎?
經(jīng)過(guò)真空的處理,可以讓產(chǎn)品延長(zhǎng)保存期限,并可相對(duì)減少公司倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)送的成本,在未作真空之前, 可能需要做冷藏 、無(wú)菌、乾燥的倉(cāng)庫(kù)及貨車,這樣所需的資金 是很龐大的,做完真空處理過(guò)后,這些成本都可以省下來(lái)。