廚房通風(fēng)排煙工程必需要定期清理。油煙凈化是多么重要的一件事情，但事實(shí)上，很多的餐飲企業(yè)都屢教不改，不按環(huán)保規(guī)定安裝排煙裝置，處處耍花招，這無疑是一種“闖紅燈”的行為，不遵守規(guī)則，勢必會(huì)得到懲罰。

我們經(jīng)營環(huán)保產(chǎn)品也不是一年兩年了，將近10年的工程經(jīng)驗(yàn)讓更多的客戶信服我們，我們的客戶也遍布在全國的各個(gè)范圍內(nèi)。經(jīng)常有不少客戶來咨詢設(shè)備的怎么清洗。廚房通風(fēng)排煙工程主要是靠內(nèi)部電場凈化的，使用時(shí)間長了后，油污會(huì)糊住電場，降低設(shè)備的凈化效果，所以說，必需要定期清理電場：

1.首先切斷電源，把設(shè)備從吊裝位置卸下，然后對電場進(jìn)行解體，依次取出。

2.找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液或工業(yè)燒堿，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

3.經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。

4.把清洗完的清洗件，一定要晾干再依次放入設(shè)備中。

我們在豐富環(huán)境綠化的工作中，廚房通風(fēng)排煙工程在油煙治理工作中大顯身手，成為人人口中傳頌的經(jīng)典，也是餐飲老板處理油煙的寶貝兒。讓這么多人的好評，您還等什么，看準(zhǔn)就下手吧！