全自動(dòng)真空滾揉機(jī)肉制品快速腌制設(shè)備
真空滾揉機(jī)適應(yīng)于肉制品,肉類,羊肉,牛肉,烤肉,火腿,培根,肉餡,雞,鴨,鵝等肉制品加工,果蔬加工,醬菜,泡菜,等的滾揉入味腌制機(jī),該設(shè)備搭配鹽水注射機(jī)的效果好,想咨詢鹽水注射機(jī)可來電或者留言咨詢。
真空滾揉機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),分為50型,200型,300型,600型,800型,1000型,筒體是3個(gè)厚度,可加工制作單齒的,單齒適應(yīng)于肉類,羊肉,牛肉等,v齒適應(yīng)于帶皮的雞,鴨,鵝等,變頻可以調(diào)節(jié)滾揉機(jī)的速度,適應(yīng)于肉制品加工廠,休閑食品加工廠,果蔬加工廠,醬菜加工廠的使用等
真空滾揉機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,
同時(shí)控制低溫也是很必要地。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感
更好。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)肉制品快速腌制設(shè)備
自動(dòng)真空滾揉機(jī)的原理:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)相互撞擊。摔打,達(dá)到滾揉腌漬作用??梢允谷饩鶆虻奈针鐫n,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性:本機(jī)具有肺呼吸功能讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨賬、收縮的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率,可以增強(qiáng)保水性。改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,主要包括機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、鏈條傳動(dòng)、控制電器等部分組成,
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公司簡(jiǎn)介
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司,從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的企業(yè)。以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,從事斬拌機(jī),滾揉機(jī),灌腸機(jī),鹽水注射機(jī),煙熏爐、刨肉機(jī),肉丸機(jī),禽類切塊機(jī)、 拌餡機(jī),活化嫩化機(jī),鮮肉切片機(jī)、切條機(jī)、肉類燒毛機(jī)、豬頭 豬蹄劈半機(jī)、絞肉機(jī)、果蔬漂燙蒸煮機(jī)、 巴士殺青機(jī) 、解凍機(jī)、風(fēng)干機(jī)、切菜機(jī)、夾層鍋、攪拌炒鍋、真空煮鍋、包裝機(jī)、扎線機(jī)、凍肉切塊機(jī)、切丁機(jī)、解凍機(jī)、蔬菜清洗機(jī),毛刷清洗機(jī),洗筐機(jī)、餐具清洗流水線、滾筒清洗機(jī)、滾筒拌料機(jī)、滾筒風(fēng)干機(jī)、全自動(dòng)脫水機(jī)、千頁豆腐切塊機(jī)、千葉豆腐切絲機(jī)、魚豆腐加工設(shè)備:斬拌機(jī)、灌裝機(jī)、裝盤機(jī)、蒸煮箱、切塊機(jī)、肉類大小切片機(jī)、不銹鋼盤子、小料車、工作臺(tái)、等。產(chǎn)品行銷各地,現(xiàn)有各類機(jī)械加工設(shè)備,夠滿足不同層次用戶的需要,匯康食品機(jī)械有限公司
售后服務(wù)
1 服務(wù)宗旨:快速、周到、
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員用快的時(shí)間,趕到現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)維修。
4損壞,供方維修或配件均按成本價(jià)計(jì),
服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備