驢肉滾動(dòng)式真空包裝機(jī)是現(xiàn)代新型的包裝機(jī)械，采用微電腦控制，它適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箱復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類(lèi)生熟食品、肉類(lèi)制品、醬制品、果品、糧食、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元件等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空包裝。

驢肉滾動(dòng)式真空包裝機(jī)工作場(chǎng)地應(yīng)配備三相四線380V電源和冷卻水源，冷卻水對(duì)電熱棒進(jìn)行冷卻。
(一）設(shè)備安裝：
1、將設(shè)備置于所在位置，調(diào)整四個(gè)支撐螺桿，使方向腳輪離地面10-20mm,保證設(shè)備水平后，緊固支撐螺桿上的螺母。
2、真空泵盡量安裝在機(jī)體附近。
3、如果機(jī)體與真空泵距離拉長(zhǎng)，真空需加長(zhǎng)時(shí)間，導(dǎo)致機(jī)體抽氣能力下降。
(二）設(shè)備的配管：

1、決定好機(jī)體及真空泵位置后，將配備的鋼絲軟管切到適當(dāng)長(zhǎng)度，利用密封膠和管卡把機(jī)體和真空泵連接好。
2、機(jī)體的加熱棒需要冷卻水，通過(guò)配備的塑料軟管進(jìn)行配管加熱棒的最小冷卻水量2L/min.

(三）設(shè)備的配線：
1、機(jī)體和真空泵總功率為約7KW(隨著真空泵大小決定功率）,根據(jù)此數(shù)據(jù)選擇適當(dāng)?shù)碾婇l和保險(xiǎn)絲。
2、將機(jī)體的電源線接到電閘上，然后將真空泵的電源接到真空泵的電機(jī)上。
3、接通電源后，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)，如果反轉(zhuǎn)，則調(diào)換三相電源中任意兩相，輸送帶電機(jī)和升降電機(jī)跟真空泵相序一致。