帶式風(fēng)冷微波烤蝦機(jī)的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)瑞晨隧道式

風(fēng)冷和水冷大的區(qū)別就是兩者冷卻的介質(zhì)不同，由于介質(zhì)的不同自然也會導(dǎo)致外觀上的不同。

1.工作溫度異同：

其中風(fēng)冷發(fā)動機(jī)適宜的工作溫度在150-180℃，而水冷發(fā)動機(jī)最適宜的工作溫度在85-95℃；

2.介質(zhì)異同：

風(fēng)冷發(fā)動機(jī)采用高速流動的空氣來將熱量帶走以此來降低發(fā)動機(jī)的溫度，而水冷則利用水或者是防凍液來帶走發(fā)動機(jī)的熱量；

3.適用范圍異同：

風(fēng)冷發(fā)動機(jī)適合二沖程發(fā)動機(jī)，水冷發(fā)動機(jī)適合四沖程發(fā)動機(jī)；

4.結(jié)構(gòu)異同：

風(fēng)冷發(fā)動機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡單，質(zhì)量輕便等特點(diǎn)，易維護(hù)，對氣候變化的適應(yīng)性強(qiáng)，啟動要快一些且不需要散熱器，而水冷發(fā)動機(jī)由于有液體的存在，需要用到水泵，也需要水散熱器，在汽車行駛過程中還需利用風(fēng)流冷卻散熱器中的水。

微波烤蝦機(jī)特點(diǎn)：

低溫對蝦烘干烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道。低溫烘烤技術(shù)和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，烤蝦的口感就是又干又松脆，并且個(gè)頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個(gè)頭要比高溫烘烤大出20%，同時(shí)它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒，食用時(shí)剝離非常容易。同時(shí)在烘烤時(shí)有殺菌設(shè)備的作用。

微波烤蝦機(jī)結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到物料內(nèi)部加熱，做到里外同時(shí)加熱，且只有被加熱的物料吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損耗小。
2、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、生物效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫快速的特點(diǎn)，能保持食品原有的色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份，同時(shí)具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。
3、制做方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)24小時(shí)生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。

帶式風(fēng)冷微波烤蝦機(jī)的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)瑞晨隧道式

微波烤蝦設(shè)備進(jìn)口的傳輸帶上，經(jīng)短短幾分鐘，隨著傳輸帶的滾動輸出烤蝦就新鮮出爐了。整個(gè)制作過程中，沒有使用任何添加劑，成品烤蝦外形完整，外皮松脆，含水量少。香?？疚r設(shè)備，高效、節(jié)能、環(huán)保、無污染、操作便捷、易控制，且在烤制的過程中起到了殺菌的作用。
瑞晨微波烤蝦設(shè)備為非標(biāo)微波設(shè)備，可根據(jù)客戶的物料特性、產(chǎn)量、場地大小、材質(zhì)要求等分別定制，質(zhì)量優(yōu)，操作便捷，環(huán)保節(jié)能。

微波技術(shù)參數(shù)：
電源：三相五線380V
外型尺寸：12000×2100×2200mm
微波功率：50千瓦
脫水率：80公斤/小時(shí)
烘干溫度80－120度（可調(diào)）