惠特高科羊肉烘干工藝:
肉制品烘干大多脫水量大,且容易變質(zhì),因此控制要點(diǎn)是抑制細(xì)菌和平衡脫水,多采取懸掛的方式,因此循環(huán)風(fēng)方式大多為穿流。將肉條懸掛好在風(fēng)干室進(jìn)行風(fēng)干或新型熱泵羊肉干烘干房?jī)?nèi)選擇智能風(fēng)干模式。注意:肉條不能滴水,要掛直,相互不要粘連、肉條與肉條之間保留一點(diǎn)距離,以利于通風(fēng)透氣,干燥均勻。一般在溫度40℃,溫度約60%左右的室內(nèi)環(huán)境下,36小時(shí)即可干燥一批。這時(shí)可見羊肉顏色暗紅,手捏感覺(jué)干燥且微硬。不同的肉類烘干,只要針對(duì)不同肉類的特性,選擇熱泵烘干機(jī)智能控制中不同的除濕烘干模式即可。
廣州惠特節(jié)能科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)——空氣能熱泵烘干機(jī)??諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)工作原理遵循“卡諾循環(huán)”,通過(guò)流動(dòng)媒體在蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥等部件中的氣相變化的循環(huán)來(lái)將低溫物體的熱量傳遞到高溫物體中去?;萏毓狙兄频目諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)設(shè)備,1KW電能可產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于正常條件下4KW的電能產(chǎn)生的熱量,可大大降低使用成本。
惠特高科羊肉烘干機(jī)具體工作如下:
1、過(guò)熱液體媒體在蒸發(fā)器內(nèi)吸收低溫物體的熱量,蒸發(fā)成氣體媒體。
2、蒸發(fā)器出來(lái)的氣體媒體液壓縮機(jī)的壓縮,變成高溫高壓的氣體媒體。
3、高溫高壓的氣體媒體在冷凝器中將熱能釋放給高溫物體、同時(shí)自身變?yōu)楦邏阂后w媒體。
4、高壓液體媒體在膨脹閥中減壓,再變?yōu)檫^(guò)熱液體媒體,進(jìn)入蒸發(fā)器,循環(huán)最初的過(guò)程。
惠特高科羊肉烘干機(jī)特點(diǎn)介紹:
1.烘干設(shè)備集除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.箱式連續(xù)干燥,使用方便,采用閉式除濕及熱泵干燥方式,節(jié)能減排,相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上,比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式,干燥穩(wěn)定,質(zhì)量好、環(huán)保衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過(guò)冷過(guò)熱回?zé)峒夹g(shù)。
5.機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、階梯溫度流水線烘干工藝要求。