玉米綿白糖膠體磨
當(dāng)下,消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷升級(jí),不再是簡(jiǎn)單的排斥碳酸飲料、油炸食品,對(duì)于健康食品的選擇已經(jīng)滲透至食品的原料、配料我還甚至是食品添加劑、這種形式下也到逼烘培、休閑食品等食品企業(yè)開(kāi)始是靠改如何選擇健康配料來(lái)提高自身產(chǎn)品的講課指數(shù)!
白糖基本面利好,陳糖清庫(kù)進(jìn)度加快,而且今年春節(jié)備貨期提前,加之近期糖到貨量明顯下降,市場(chǎng)供應(yīng)面并不是太寬松
玉米綿白糖膠體磨
在國(guó)內(nèi)糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的進(jìn)程中,與以白砂糖、紅糖、冰糖為代表的傳統(tǒng)蔗糖發(fā)展相似,以玉米為原料的玉米綿白糖等新型健康糖源研發(fā)上市后,即受到市場(chǎng)普遍關(guān)注。
玉米綿白糖的健康理由:
1、甜度高,根據(jù)過(guò)他那個(gè)含量不同,甜度為蔗糖的1.5倍,相同甜度的飲料,玉米綿白糖的添加量可比蔗糖減少很多
2、具有冷甜性,非常適合低溫冷鏈產(chǎn)品
3、與蔗糖成甜味劑合并使用,具有甜度增強(qiáng)作用
4、具有低食物血糖生成指數(shù)特征,可以有效減少胰島素分泌穩(wěn)定血糖水平
5、糖組分純度高,味道純正,在風(fēng)味上具有不掩蓋性,可保持特加工食品固有的香味
6、溶解性大,顆粒小均勻,溶解速度快
7、滲透壓高,能有效抑制微生物
8、保濕性能好,保險(xiǎn)性能優(yōu)良,可明顯提高茶農(nóng)檔次和延長(zhǎng)貨架保存期
9、著色性好,還產(chǎn)生一些揮發(fā)性物質(zhì),形成*的烘培香味
10、兒童使用不易長(zhǎng)齲齒。
ZKE膠體磨是對(duì)流體物料進(jìn)行精細(xì)加工的機(jī)械。它綜合了均質(zhì)機(jī)、球磨機(jī)、三輥機(jī)、剪切機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)械的多種性能,具有*的超微粉碎、分散乳化、均質(zhì)、混合等功效。物料通過(guò)加工后,粒度達(dá)2~50微米,均質(zhì)度達(dá)90%以上,是超微粒加工的理想設(shè)備。
該機(jī)適用于制藥、食品、化工及其他行業(yè)的濕物料超微粉碎,能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)的粉碎、乳化、均質(zhì)和混合,主要技術(shù)指標(biāo)已達(dá)到國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的水平。
工作原理
該機(jī)是通過(guò)不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對(duì)運(yùn)動(dòng),當(dāng)被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下,通過(guò)可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時(shí),受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復(fù)合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,從而得到理想的產(chǎn)品。
粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū),一級(jí)為粗磨碎區(qū),二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū),三級(jí)為超微磨碎區(qū),通過(guò)調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙,能有效地達(dá)到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。
研磨頭表面涂料一層及其堅(jiān)硬的硬質(zhì)材料,從而使其表面具有非常粗糙的紋理,這種硬質(zhì)材料是由碳化物、陶瓷等高質(zhì)量物質(zhì)構(gòu)成,并且具有不同的粒徑,研磨頭處形成了一個(gè)具有較強(qiáng)的剪切區(qū)域,可以輸送高粘度和低粘度物料,但它的分散效果和*后粒徑大小都比膠體磨KZ2000的效果更加理想。
KZ2000系列管線(xiàn)式高剪切分散乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
高剪切膠體磨應(yīng)用領(lǐng)域:
食品工業(yè):蘆薈、菠蘿、芝麻、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、果茶、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品,麥乳精、香精、各種飲料等。
化學(xué)工業(yè):油漆、顏料、染料、涂料、潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、洗滌劑、塑料、玻璃鋼、皮革、乳化等。
日用化工:牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級(jí)化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等。
建筑工業(yè):各種涂料。包括內(nèi)外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。
其它工業(yè):塑料工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、煤炭浮選劑、納米材料等行業(yè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的生產(chǎn)需要 。 達(dá)到更好的分散濕磨效果。
設(shè)備等級(jí):化工級(jí)、衛(wèi)生I級(jí)、衛(wèi)生II級(jí)、無(wú)菌級(jí)
電機(jī)形式:普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、
電源選擇: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
電機(jī)選配件: PTC 熱保護(hù)、降噪型
膠體磨材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
膠體磨選配:儲(chǔ)液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動(dòng)小車(chē)
膠體磨表面處理:拋光、耐磨處理
進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍
膠體磨選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器
ZKE膠體磨選型表:
型號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)流量L/H | 輸出轉(zhuǎn)速(r/min) | 標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)速度m/s | 馬達(dá)功率KW | 進(jìn)口尺寸 |
KZ2000/4 | 700 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25 |
KZ2000/5 | 3000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40 |
KZ2000/10 | 8000 | 4200 | 23 | 15 | DN50 |
KZ2000/20 | 20000 | 2850 | 23 | 37 | DN80 |
KZ2000/30 | 40000 | 1420 | 23 | 55 | DN150 |
KZ2000/50 | 80000 | 1100 | 23 | 110 | DN200 |
1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。
2 處理量取決于物料的粘度,稠度和***終產(chǎn)品的要求。
3 如高溫,高壓,易燃易爆,腐蝕性等工況,必須提供準(zhǔn)確的參數(shù),以便選型和定制。
4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動(dòng),定制而不符,正確的參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)。