魷魚深加工由當(dāng)初的粗獷式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的環(huán)保型,早期的魷魚加工是用森木頭燒,對環(huán)境污染很大,加工時間也很長,一擔(dān)魷魚一般要加工好幾天,現(xiàn)在經(jīng)過機械化的推廣大多數(shù)魷魚深加工都可以采用機械設(shè)備加工,經(jīng)營成本和以前相比差不多,但時間縮短數(shù)十倍,現(xiàn)在加工一擔(dān)魷魚一個小時就夠了,而且安全和環(huán)保,我公司現(xiàn)貨銷售魷魚漂燙清洗一體機 海鮮漂燙冷卻設(shè)備主機輸送板帶配有變頻器,物料漂燙時間可調(diào)整到狀態(tài),適用各種果蔬、海鮮食品的漂燙使用。
魷魚漂燙清洗一體機 海鮮漂燙冷卻設(shè)備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
1.為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥;并還配有手動閥,可達(dá)到自動手動雙控制。
2.為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
3.為了讓冷卻段對產(chǎn)品冷卻的效果共佳,本設(shè)備冷卻段特配有沖浪系統(tǒng)設(shè)計。
4.槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×50×3不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
5.循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6.整機設(shè)有(φ108)清洗孔,可以用高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清洗衛(wèi)生。
魷魚蒸煮漂燙機為保障清洗出來的產(chǎn)品干凈,在清洗段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋;為保障清洗槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì),在清洗槽外單加儲水槽循環(huán),使產(chǎn)品在清洗過程中,由產(chǎn)品帶入清洗槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對清洗槽清洗的次數(shù)。本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便,配電箱配有防水罩,不易潮濕,設(shè)備減速電機為上市品牌,質(zhì)量保證,水泵為不銹鋼水泵,經(jīng)久耐用,電器元件為浙江正泰,本機采用變頻器,運行速度變頻控制,有效的保護電機,延長設(shè)備使用年限,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度,從而準(zhǔn)確的控制蒸煮漂燙時間。
自動化漂燙冷卻機每個漂燙系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過管道把熱水或冷水送到需要漂燙的物品上,被漂燙物品在室內(nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低漂燙溫度的目的,整機設(shè)計合理,運行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。機器運行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。設(shè)備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
魷魚漂燙機整機采用304不銹鋼制作不上銹、不腐蝕、使用壽命長,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn),且具有保溫系統(tǒng)采用雙層6cm厚巖棉保溫,防止溫度散發(fā),節(jié)約能源,上端設(shè)有蒸汽出口,把多余的蒸汽及時排出,內(nèi)部具有循環(huán)過濾水箱魷魚在蒸煮漂燙過程中產(chǎn)生的雜質(zhì),經(jīng)由循環(huán)水箱過濾后,無雜質(zhì)的水重新注入漂燙池,實現(xiàn)水的循環(huán)過濾,節(jié)約能源。