廠家定制即食甜玉米加工機器完整的生產線包含有:扒皮機、玉米清洗機、玉米蒸煮機、玉米冷卻機、瀝水機、真空包裝機、高溫滅菌鍋、風干機等等
1、扒皮機:按照型號分為兩種,大型與小型,可以根據(jù)產量進行選擇
2、玉米清洗機:主要是對扒皮之后玉米表面的胡須及蟲子進行清洗作業(yè)有效清潔玉米
3、玉米漂燙機:對玉米進行漂燙定色作業(yè),漂燙是嫩玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。漂燙的作用有以下幾點:可以使玉米組織中的酶失活,因為低溫冷藏也不會使酶失去活性,仍然進行著緩慢的生理和化學反應,使籽粒的營養(yǎng)成分遭到破壞;漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵,確保產品的衛(wèi)生和食用安全;經漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分,減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力,增加對膨脹壓的抵抗力,并相應減輕原料的氧化程度,保持產品的色澤和營養(yǎng)。漂燙可以使用沸水或蒸汽,溫度為93~100℃,漂燙時間約15-25分鐘/次。
4、冷卻機:玉米從蒸煮機出來自動進入到冷卻機里面進行冷卻作業(yè),是玉米本身溫度降至10度左右,便于下一步速凍作業(yè)
5、瀝水機:將玉米表面的水珠瀝水,便于正空包裝作業(yè)
6、真空包裝機:與加工好的玉米進行抽真空包裝
7、高溫滅菌鍋:對玉米包裝袋進行滅菌的同時,將玉米加工成熟
8、翻轉式風干線:對滅菌冷卻之后的 玉米進行包裝袋表面水珠的風干作業(yè),風干之后可以直接裝箱作業(yè)
廠家定制即食甜玉米加工機器特點
1、整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,以水為介質,分漂燙槽、冷卻槽兩部分,漂燙溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。
2、該機運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。*解決了漂燙過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。
3、產品性能及特點:漂燙殺菌,冷卻機是吸收*技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產工藝需要研制成功的集滅菌漂燙、冷卻與一體的新型產品。
4、該系列殺菌,冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作,的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的設備。
售后服務
1、設備安裝及調試現(xiàn)場:供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后,供方在48小時內安排工作人員對設備進行接線調試
2、設備保修:設備整機保修一年,終身服務,凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障,供方必須進行維修同時生產其他多種食品加工設備。
產品展示