是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，色澤金黃，酥脆筋道，適宜佐酒。因其餅面餅料都取自豌豆，故而得名。 豌豆餅這個(gè)點(diǎn)心用四川本地常見(jiàn)的糧食為原料，取材方便，制作簡(jiǎn)單，便宜可口，雖然豌豆餅屬于油炸食品，不宜多食。但豌豆本身含有利于人類的多種物質(zhì)，其*的止杈酸等元素可以起到和抗菌的作用且具有鄉(xiāng)土和節(jié)慶氣息。就成了老百姓每逢年節(jié)喜愛(ài)的零食點(diǎn)心。目前除了成都周邊的古鎮(zhèn)外，在成都市內(nèi)可以在文殊坊和錦里仿古街品嘗到這歷史悠遠(yuǎn)的民間特色零食餅之上。

豌豆餅機(jī)器由自動(dòng)撒豆、定量注漿、自動(dòng)油炸、自動(dòng)成型、自動(dòng)脫模、自動(dòng)出料等部分組成。具有按比例注入米漿，計(jì)量可調(diào)，成型效果好，模具可更換，油炸時(shí)間可調(diào)。存油量少，升溫速度快，成品成色好等特點(diǎn)。真正做到全自動(dòng)化生產(chǎn)。節(jié)省人工，降低成本，提高產(chǎn)能，是食品產(chǎn)業(yè)*設(shè)備之一。

我公司經(jīng)過(guò)不斷的測(cè)試和改進(jìn)，制成了一種自動(dòng)注漿自動(dòng)撒豆的豌豆餅機(jī)，并且注漿量和撒豆的數(shù)量可以調(diào)節(jié)、產(chǎn)品厚薄也可以調(diào)節(jié)。全程實(shí)行自動(dòng)控溫，設(shè)定好豌豆餅所需要的油炸溫度后，設(shè)備會(huì)開(kāi)啟加熱狀態(tài)，達(dá)到設(shè)定溫度后會(huì)自動(dòng)停止加熱，保證油溫的恒定性。

1.該豌豆餅機(jī) 生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富。

2.該豌豆巴機(jī)器已經(jīng)銷往江西、湖南、廣西、廣東、四川等地，只是每個(gè)地方叫法不同而已，

 3.豌豆餅機(jī)是一款新型式的食品加工設(shè)備，能夠生產(chǎn)豌豆餅、豆巴、花生巴、豆巴子，月亮粑，米餅，豆餅等

4.   豌豆巴機(jī)可放豌豆，黃豆，花生，芝麻，韭菜，蔥花等

5.     豌豆巴機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)速度可以根據(jù)所需產(chǎn)量的多少進(jìn)行調(diào)節(jié)，另外在注糊量和豌豆數(shù)量方面也可以調(diào)節(jié)

6.     豌豆餅機(jī)器的模具大小可以定制，也可以通過(guò)調(diào)節(jié)注糊量和米漿的稀稠程度來(lái)調(diào)節(jié)豌豆餅的薄厚

7.     豌豆餅機(jī)器有煤氣多種加熱方式，可以滿足不同食品廠的不同條件的要求

質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，要提高產(chǎn)品質(zhì)量，必須全員參與，每位員工都有義務(wù)和責(zé)任做好產(chǎn)品質(zhì)量，并牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格控制和執(zhí)行好產(chǎn)品的操作流程。要求*和每位員工全身心地投入到產(chǎn)品質(zhì)量管理當(dāng)中，把質(zhì)量目標(biāo)灌輸?shù)矫總€(gè)員工的心中。主要從進(jìn)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程、出廠檢驗(yàn)、售后服務(wù)等方面去控制，從而確保產(chǎn)品的整體質(zhì)量。