連續(xù)式蝦尾掛冰機全部采用食品級不銹鋼制作,網(wǎng)帶運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶有效保護產(chǎn)品表面不被破壞,掛冰厚度可以采用多次掛冰來解決。掛冰時間變頻自動調(diào)節(jié)。掛冰機主要由儲水槽、冰槽、提升部分、傳動四大部分組成。機器啟動前在儲冰槽內(nèi)放入適量的冰塊,儲水槽中倒入清水或者直接使用冰水,將速凍好的產(chǎn)品倒入到掛冰機中走一遍然后,然后將掛冰好的產(chǎn)品通過輸送到運輸?shù)絾蝺鰴C或者冷庫中就可以了。根據(jù)產(chǎn)品掛冰率的不同,掛冰的次數(shù)也會不一樣。
掛冰機 特點:
采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,不銹鋼傳送帶,保證水溫在0度左右,以確保在0度左右,以確保冰衣效果。掛冰機整機采用全不銹鋼制作,速凍后可迅速在表面覆上一層薄冰,既增加了重量,還使的外形變的美觀、光亮,增加了出品率。在水中停留時間短,掛冰均勻,外形美觀,保障品質(zhì)
包冰衣機主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對通過其中的蝦體進行包冰作用,達到生產(chǎn)包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標提高,降低水產(chǎn)品的損耗。廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。
連續(xù)式蝦尾掛冰機特性:
透明性--具有凈水作用,可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見,色澤亮麗。
保水性--可使海參蝦仁、魚類等的一次包冰增重率達到15%-30%左右,在減少包冰次數(shù)的同時,節(jié)約了相關(guān)費用。
韌性--增強了冰衣的韌性,使冰衣不易斷裂。
應(yīng)用范圍:魚類、肉類,海鮮類、丸類等掛冰衣。
掛冰衣機與速凍機使用,連接輸送線可連續(xù)掛冰,直到達到客戶要求為止。掛冰衣機可增加產(chǎn)品的重量,是食品廠家不可少的一款設(shè)備。
設(shè)備尺寸大小可根據(jù)客戶的要求量身定做!