食品上漿掛糊是調(diào)理品常用的加工工藝，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)上漿油炸后賦予產(chǎn)品不同的口味以及酥脆的口感。調(diào)理品涵蓋產(chǎn)品眾多，肉類(lèi)、水產(chǎn)、果蔬休閑等，在水產(chǎn)品中魚(yú)是主要的加工對(duì)象，下面我們介紹一下小黃魚(yú)的加工設(shè)備。
香酥小黃魚(yú)掛漿機(jī)可以自動(dòng)完成魚(yú)排的上漿過(guò)程，稀漿、濃漿均可。魚(yú)排經(jīng)過(guò)上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿(mǎn)漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過(guò)多的漿料進(jìn)入下道工序。上漿機(jī)適用范圍：條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品的裹漿掛糊。
香酥小黃魚(yú)掛漿機(jī)技術(shù)參數(shù)：
網(wǎng)帶寬度 | 300mm |
輸入高度 | 700-780mm |
輸出高度 | 700-780mm |
功 率 | 0.45KW |
電 源 | 380V/50Hz |
設(shè)備重量 | 180 kg |
外形尺寸 | 1880×650×1090mm |
本款上漿機(jī)的上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無(wú)需工具便可簡(jiǎn)單拆卸，*清洗。
博康公司專(zhuān)注于禽肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)調(diào)理休閑食品等成型裹涂油炸設(shè)備的研發(fā)、制造與銷(xiāo)售并為客戶(hù)提供完善的成套解決方案。公司主營(yíng)全自動(dòng)肉餅成型機(jī)、小酥肉上漿機(jī)、漢堡肉餅生產(chǎn)線(xiàn)、隧道式上粉機(jī)、上糠機(jī)、雞米花鹽酥雞滾筒上粉機(jī)、多功能裹糠機(jī)、打漿機(jī)、補(bǔ)漿機(jī)、雞胸肉切片切條機(jī)、雪花排條裹糠生產(chǎn)線(xiàn)、壓整機(jī)、嫩化機(jī)、掛冰機(jī)、輸送機(jī)等。
