南瓜烘干加工步驟：
主要步驟包括：原料清洗、整理切分、浸漂、脫水喝包裝等。應(yīng)選擇風(fēng)味好、表皮平滑、肉質(zhì)呈橘紅色的南瓜。將南瓜于清水中洗滌。切開洗凈的南瓜除去果蒂，然后用刀切分兩半，消除外皮和內(nèi)部瓜瓤、種子等。將其切成3—4毫米或6—7毫米的薄片。切分后的瓜片用蒸汽或沸水處理1—3分鐘。在用水迅速冷卻，瀝去水分。
南瓜烘干工藝：
將燙漂后的南瓜片裝入烘干房中進(jìn)行脫水，烘干溫度先控制在45°C —60°C，之后可逐漸升高，但不能超過70°C。烘干至干制品含水量在6%一下。脫水南瓜片因?yàn)榈S色或橘紅色，片狀或絲狀。

惠特?zé)岜煤娓蓹C(jī)優(yōu)勢：
1.設(shè)備系統(tǒng)采用全自動化無需人員看管，設(shè)置好烘干物料的所需的溫度、時間、階段待物料烘干完成后系統(tǒng)自動停機(jī)以達(dá)到節(jié)能效果。
2節(jié)能，設(shè)備運(yùn)行過程無任何排泄物產(chǎn)生，采用*的排風(fēng)熱回收設(shè)計(jì)，減少排放熱量損失，采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。
3.的新風(fēng)預(yù)除濕功能可進(jìn)新風(fēng)干燥，適合嚴(yán)格的干燥工藝。
4.節(jié)能，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，消耗電量僅為電加熱器的1/4，同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。
5.運(yùn)行安全可靠：整個系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等風(fēng)險。

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