多功能攪拌炒鍋 辣椒醬多爪夾層鍋特點:
1)本產品鍋體內膽采用宜興北海一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2)設備采用蒸汽加熱,燃氣加熱,電磁加熱,電加熱導熱油方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數低,能夠通過壓力的控制來調控蒸汽溫度。
3)全自動液壓傾翻鍋體,實現攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,倒料*,易于清洗,節(jié)省人力,降低勞動強度。
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
多功能攪拌炒鍋 辣椒醬多爪夾層鍋范圍:可采用多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。