陜西黃花菜烘干設(shè)備 空氣能烘干機(jī)
一、 黃花菜又叫金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、人們?cè)谑斋@季節(jié)把鮮黃花菜烘干存放,以便食用。熱泵烘干房采用*的技術(shù),能夠自控溫度和濕度,能耗低, 節(jié)能環(huán)保,綠色沒污染,加工時(shí)間短,產(chǎn)量大,烘干完的黃花菜顏色鮮艷,營(yíng)養(yǎng)成分保持的好 。這是諸多黃花菜加工企業(yè)選擇我們熱泵烘干房烘干設(shè)備的主要原因。
黃花菜的烘干流程參考:
1:黃花菜的采收時(shí)間通常在30天左右。花蕾過多,會(huì)下降干制品格量,故采摘時(shí)間不可過遲?;ɡ俨烧^早,不僅下降品質(zhì),而且加工后常帶黑色,影響干制品的外觀品格。黃花菜在花蕾發(fā)育,含苞未放,花蕾中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端紫色退去時(shí)采摘為好。
2:采收的黃花菜花蕊及時(shí)蒸制,蒸制時(shí)間為8分鐘為宜,顏色由黃轉(zhuǎn)綠,花柄開始發(fā)軟即可。
3:蒸制后的花蕊均勻的攤在托盤上進(jìn)行烘干,烘干溫度在50-70為宜。并在不低于50度的溫度下完成烘干。
4: 烘干后,黃花干燥易斷,應(yīng)放入筐內(nèi)回潮,待疲軟后再包裝稱重。
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