多功能火腿高溫水浴式雙層殺菌鍋
多功能火腿高溫水浴式雙層殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：
1、單罐殺菌鍋 2、雙罐殺菌鍋 3、雙罐并聯(lián)式殺菌鍋 4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋、6、八寶粥*殺菌鍋又名旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
殺菌鍋也稱之為“殺菌釜”通屬于壓力容器， 公司已有十幾年的生產(chǎn)歷史，客戶遍布全國(guó)各地，生產(chǎn)技術(shù)成熟、經(jīng)驗(yàn)豐富、以客戶為立場(chǎng)，常年生產(chǎn)各種型號(hào)的殺菌鍋，根據(jù)不同食品的滅菌，設(shè)定不同的殺菌工藝，使用廣泛，受到廣大客戶的評(píng)。
殺菌鍋從材質(zhì)上分為：碳鋼、不銹鋼、半不銹鋼幾種。
殺菌鍋程序分為：手動(dòng)、電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)等多種殺菌程序。
1.臥式殺菌鍋屬于壓力容器，但按其操作工藝特性，屬于承受交變載荷、頻繁間歇操作的壓力容器。因此，更應(yīng)加強(qiáng)管理工作，并制定科學(xué)合理的運(yùn)行條件和管理措施，這是防止腐蝕的條件。
2.臥式殺菌鍋安裝時(shí)，可使鍋體存在傾斜角(前低后高)，以保證排污。
3.加強(qiáng)管理，及時(shí)除鍋內(nèi)的污水或污物，特別是停用時(shí)，應(yīng)保持鍋內(nèi)的干燥清潔。 4.為減少鍋內(nèi)的含氧量，鍋爐給水應(yīng)補(bǔ)裝裝置，進(jìn)出料車時(shí)間應(yīng)盡量短。
5.在平時(shí)的操作過(guò)程中，對(duì)鐵鉤之類硬物周期性進(jìn)入鍋內(nèi)，應(yīng)盡量避免跟鍋筒碰撞摩擦。
6.鍋外導(dǎo)軌應(yīng)正確安放，避免撞擊鍋體，同時(shí)鍋外導(dǎo)軌應(yīng)盡量與鍋內(nèi)導(dǎo)軌同高度，間隙盡量小，確保料車進(jìn)出鍋平穩(wěn)。
