定制玉米生產(chǎn)設(shè)備
鮮玉米在乳熟期的采收時(shí)間很短，玉米采摘下來后6-10小時(shí)以內(nèi)的，時(shí)間久了，玉米會(huì)逐漸損失鮮糯玉米籽粒中諸多營養(yǎng)成分和微量元素。而現(xiàn)在市面上的鮮糯玉米的情況是：農(nóng)民將玉米采摘下來，賣給中間商，中間商再賣給零售商，零售商再拿到各個(gè)市場上，這些流程下來至少要經(jīng)歷24小時(shí)以上。雖然玉米上還有葉子覆蓋，但是已經(jīng)不是實(shí)際意義上的“新鮮玉米”了。糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成淀粉向果皮累積，造成甜度下降，果皮變厚，大量營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化或流失，口感上不太好吃。速凍玉米是在玉米適采期內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行5小時(shí)內(nèi)完成采摘、去皮、清洗、高溫殺菌、速凍、冷凍等所有工序，讓新鮮和營養(yǎng)不打折扣！玉米采摘、去皮、篩選后，統(tǒng)一截取16cm進(jìn)入高壓蒸煮鍋進(jìn)行高溫殺菌，自然冷卻后，放入液氮速凍機(jī)，急速冷凍使得細(xì)胞內(nèi)水分快速凍結(jié)，進(jìn)而較好的保持玉米原有的色澤和風(fēng)味。
定制玉米生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)線
1、扒皮機(jī)：按照型號分為兩種，大型與小型，可以根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行選擇
2、玉米清洗機(jī)：主要是對扒皮之后玉米表面的胡須及蟲子進(jìn)行清洗作業(yè)有效清潔玉米
3、玉米漂燙機(jī)：對玉米進(jìn)行漂燙定色作業(yè)
4、冷卻機(jī)：玉米從蒸煮機(jī)出來自動(dòng)進(jìn)入到冷卻機(jī)里面進(jìn)行冷卻作業(yè)，是玉米本身溫度降至10度左右，便于下一步速凍作業(yè)
5、瀝水機(jī)：將玉米表面的水珠瀝水，便于正空包裝作業(yè)
6、真空包裝機(jī)：與加工好的玉米進(jìn)行抽真空包裝
7、高溫滅菌鍋：對玉米包裝袋進(jìn)行滅菌的同時(shí)，將玉米加工成熟
8、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干線：對滅菌冷卻之后的 玉米進(jìn)行包裝袋表面水珠的風(fēng)干作業(yè)，風(fēng)干之后可以直接裝箱作業(yè)
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