本設(shè)備特點帶有六只攪拌頭,無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)*炒制時間。
多頭炒鍋產(chǎn)品特性: 蝦醬全自動行星炒鍋
1、采用*設(shè)計的六頭攪拌槳葉,攪拌均勻更可靠;另外可安裝一個刮壁攪拌尺,將附著在碟形封頭邊壁的物料刮落。
2、攪拌片耐磨耐高溫、易清洗,符合食品生產(chǎn)要求。
3、刮板與鍋體的貼合度高,刮底更干凈,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、炒制時間好;
5、攪拌/混合均勻;
6、煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓控制;
7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保,比普通電加熱式節(jié)電,升溫迅速,溫度可控;
8、采用電磁加熱或者燃?xì)饧訜?,可以連續(xù)作業(yè),節(jié)省人力和降低勞動強(qiáng)度。
9、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便。
由圖可知,該設(shè)備不比一般行星攪拌炒鍋,小型號為400L,一次就可以炒制物料好幾百斤;800L和1000L的型號可以炒制更多,尤其適合加工量大的廠家。
一般的型號為400L、600L、800L、1000L,特殊型號根據(jù)客戶需要另行定制
多頭行星攪拌炒鍋設(shè)備用途:
適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 蝦醬全自動行星炒鍋