調(diào)糕點(diǎn)甜品大型螺旋速凍機(jī):螺旋單凍機(jī)節(jié)省空間,可適用于大小凍品的單體速凍或盤凍,凍品從低進(jìn)料端進(jìn)入傳送帶,接著由螺旋鼓提升,再由螺旋鼓下降,同時(shí)通過高速氣流,稱為Arctic Flow,*凍結(jié)后凍品從低出料端出料。通過整個速凍過程,發(fā)生在同一條傳送帶,完成整個操作。Arctic Flow和快速吹風(fēng)的原理能保證在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)迅速均勻。
強(qiáng)大機(jī)械雙螺旋速凍機(jī)特點(diǎn):
1.變頻調(diào)速,食品級304不銹鋼輸送帶,安全衛(wèi)生,承載力強(qiáng)
2.橫向循環(huán),平行送風(fēng)方式,合理送風(fēng)系統(tǒng),氣流組織流暢,提高凍結(jié)效率,節(jié)能省電
3.蒸發(fā)式冷凝器,高效冷凝盤管,結(jié)構(gòu)簡單,便于安裝,經(jīng)濟(jì)高效,節(jié)能降耗。
4.微電腦控制系統(tǒng),自動化及手動控制模式,多檔位可選
調(diào)糕點(diǎn)甜品大型螺旋速凍機(jī)
- 速凍裝置整機(jī)遵照標(biāo)準(zhǔn)制作,保證食品衛(wèi)生安全,可使速凍食品加工企業(yè)順利通過“HACCP”、“QS”認(rèn)證、順利取得速凍食品生產(chǎn)許可證,速凍食品出口通行證;
- 采用鋁管、鋁片蒸發(fā)器,變片距結(jié)構(gòu)。換熱效率高,可長時(shí)間連續(xù)工作;供液、回氣裝置采用日本東洋技術(shù),傳熱效率高。蒸發(fā)器生產(chǎn)過程中通過了高壓耐壓試驗(yàn),并在運(yùn)輸過程中始終帶壓,可保證其氣密性并可防止內(nèi)部腐蝕。靜壓箱、沖霜水盤、接水盤、框架均為防銹鋁或不銹鋼材料;
- 軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)筒、葉片、支架及標(biāo)準(zhǔn)件均采用不銹鋼材料,電機(jī)也為防水防潮電機(jī),接線處為防水、防潮設(shè)計(jì);