麻辣魚排氣調(diào)保鮮包裝機介紹:
氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期
盒式氣調(diào)鎖鮮包裝機應(yīng)用范圍
盒式氣調(diào)鎖鮮包裝機可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時可達(dá)到較長的保鮮期,已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞。在歐美市場采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個分迅速,年增長速度高達(dá)25%,目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過50億盒之多。
麻辣魚排氣調(diào)保鮮包裝機
式氣調(diào)包裝機實質(zhì): 盒式氣調(diào)包裝機是通過調(diào)整包裝盒或包裝袋中氣體的混合比例,并使被包裝食品有效隔絕空氣中的有害細(xì)菌、病毒,使被包裝食品細(xì)胞活體呼吸速度降至低,也即新陳代謝速度降至低,但不產(chǎn)生厭氧反應(yīng),從而使被包裝食品保鮮期大大提高。概括而言,盒式氣調(diào)包裝機將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。盒式氣調(diào)包裝機分類有:
1、盒裝盒式氣調(diào)包裝機/袋裝盒式氣調(diào)包裝機。
2、全自動盒式氣調(diào)包裝機/半自動盒式氣調(diào)包裝機。
盒式氣調(diào)包裝機為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求,還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。