一人可操作的裹衣花生油炸機(jī) 全自動裹衣機(jī) 裹衣花生是指將花生裹上面粉和其他配料經(jīng)過油炸拌料而形成的一種休閑食品，裹衣花生在生產(chǎn)前通過先將花生仁外裹一層糖漿機(jī)，利用糖漿的粘性將裹衣粉均勻包裹于花生仁表面，裹糖漿也采夾層鍋或炒鍋都可以帶有自動攪拌功能可以使花生均勻裹上一層糖漿，之后就可以進(jìn)入裹衣機(jī)進(jìn)行裹衣操作，操作完成后就可以進(jìn)行油炸、拌料、包裝銷售了。

    我們公司生產(chǎn)的一人可操作的裹衣花生油炸機(jī) 全自動裹衣機(jī)是一款自動化操作的設(shè)備將花生米倒入裹衣機(jī)后可自動開戶淋糖漿裝置，待糖漿附著均勻后再撒裹粉，實現(xiàn)邊淋糖漿邊撒粉的優(yōu)勢，花生仁在裹衣時可實現(xiàn)循環(huán)操作直到完成后停止，完成后可自動倒入油炸機(jī)內(nèi)進(jìn)行油炸，避免傳統(tǒng)裹漿出料不方便的現(xiàn)象。

    裹衣花生加工設(shè)備的槽體采用2.0mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用50×50不銹鋼方管制作；保溫外包采用0.8mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機(jī)軸承和軸承座部采用不銹鋼制作，佳特牌裹衣花生油炸機(jī)實行常溫—230度（可根據(jù)需要設(shè)定）三段獨立控溫，可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度，溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫，減少能耗，降低用電成本。連續(xù)油炸機(jī)內(nèi)膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網(wǎng)帶支架采用304*4mm不銹鋼制作。

1.可以邊油炸邊過濾底部刮渣排渣，隨時可以清理殘渣，工作油使用壽命可以延長10-15天，降低生產(chǎn)成本。
2.采用不銹鋼螺旋裝置，將各種物料攪拌后，運(yùn)用電機(jī)正反轉(zhuǎn)的方式，將物料旋出。接觸物料部分為不銹鋼，保證物料的潔凈。該設(shè)備可根據(jù)客戶需求量身定做。
3.鏈條提升方式，安全性高，運(yùn)行平穩(wěn)；提升油煙罩體及輸送帶支架。方便清理衛(wèi)生及維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備。
4.電熱管內(nèi)置輸送帶加熱，充分保證熱量對流。結(jié)構(gòu)方式盡量減少殘渣附著于加熱表面，減少對食用油的破壞。適合連續(xù)式長時間加熱使用。
5.進(jìn)油口位置有粗過濾網(wǎng)；循環(huán)時經(jīng)真空循環(huán)過濾罐過濾食用油內(nèi)殘渣，清除油內(nèi)殘渣，可根據(jù)實際情況，隨時清理，不影響正常生產(chǎn)；出口位置為折角噴油，有效收集較大顆粒狀殘渣。

    裹衣花生油炸機(jī)的過濾采用油水混合油炸工藝進(jìn)行有效過濾，油炸過程中隨著油炸過程的深入，會不斷的產(chǎn)生食品殘渣掉落在油炸機(jī)的底部，所以說殘渣的處理這一塊是非常重要的，會保證殘渣在油炸機(jī)底部短時間內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)，水區(qū)溫度控制在常溫狀態(tài)，抑制了水區(qū)中殘渣的酸化*的速度，為殘渣充分排出油炸機(jī)做足了準(zhǔn)備，佳特牌花生油炸機(jī)可同時炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

   全自動裹衣花生油炸機(jī)是一款定制型油炸設(shè)備，該款設(shè)備的突出點就是不帶自動攪拌功能可以避免花生米和裹粉分離的現(xiàn)象同時也能減少殘渣的的掉落，一般油炸裹花生溫度在160-170度左右即可，油炸時間約8min左右，設(shè)定好參數(shù)到達(dá)時間會自動停止而到達(dá)溫度后則停止加熱，保證裹衣花生油炸的恰到好處。