蒸汽加熱燒雞肉制品水浴殺菌鍋小的時候家庭條件不好，飯桌子上就是重復那幾個單調的菜，想想就好膩，那個時候就盼著割麥子，因為割麥子媽媽就會腌制咸鴨蛋，剝開蛋皮，里面淌著金燦燦的黃油，左看右看就是不舍得吃，那個滋味那種感覺到現(xiàn)在都很難忘啊。如今生活水平提高了，小康社會了，超市商場處處可見，各種口感，隨著生活質量不斷提高，消費者對口感很是挑剔，殺菌鍋越來越受廣大用戶青瞇，任何企業(yè)都想做大做強，保證食品質量關鍵的是選擇合適的殺菌設備，一臺高質量的殺菌鍋能給食品企業(yè)帶來巨大的收益，保證質量的同時，還省去了大量的人工，省時省力，重諾殺菌鍋為您保駕護航

蒸汽加熱燒雞肉制品水浴殺菌鍋：將殺菌鍋裝上產品后關閉鍋門，設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節(jié)，此調節(jié)閥是根據(jù)鍋內溫度的升降進行逐步調節(jié)，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，自動關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。殺菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到殺菌時間結束，殺菌鍋的蒸汽對流設計，使鍋內蒸汽循環(huán)殺菌，溫度均勻殺菌*。報警器報警。產品進入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內，達到設定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內涼水進行循環(huán)，使產品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內上部熱水排出，同時其它涼水進入，以達到降溫目的.

殺菌鍋鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內壓力自動調整，使鍋內壓力始終處于在規(guī)定的范圍內。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護。使鍋內產品處于同等壓力下進行殺菌。在鍋內達到工藝設定的冷卻溫度后，隨即把鍋內涼水排出，卸掉鍋內壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨