設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，容積大，利用盤管循環(huán)蒸汽加熱、電燒導(dǎo)熱油加熱方式。使鍋內(nèi)溫度均勻，蒸煮出料時(shí)，鍋內(nèi)湯汁不需要排除，蒸汽與湯汁不接觸，不會(huì)污染湯汁，湯汁可以連續(xù)循環(huán)使用。節(jié)約能源，降低成本。溫度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；整機(jī)含有自動(dòng)控溫裝置、加熱裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等。
自動(dòng)翻筐出料蒸煮鹵煮鍋在生產(chǎn)時(shí)，鍋內(nèi)溫度分布相對(duì)更均勻，而夾層鍋的中間位置會(huì)有冷點(diǎn)；蜂窩鍋煮的狀態(tài)更好，能泛起大的開(kāi)鍋浪花。而普通夾層鍋將將 維持開(kāi)鍋翻滾狀態(tài)。在相同的產(chǎn)能情況下，生產(chǎn)量越大，投資購(gòu)買蜂窩鹵煮鍋的設(shè)備成本，就越小于投資普通夾層鍋的成本。夾層鍋屬于壓力容器，每年需安檢，蜂窩煮鍋不需要年 檢，五層保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。
自動(dòng)翻筐出料蒸煮鹵煮鍋
可按需定制，大可做到2000L,在加熱過(guò)程中，鍋內(nèi)溫度分布相對(duì)比較均勻，開(kāi)鍋狀態(tài)更好，能泛起更大的開(kāi)鍋浪花。
特性：
1. 由于蜂窩的*形式，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。
2. 蜂窩由專業(yè)的軟件設(shè)計(jì)*磨具來(lái)制造，*的驗(yàn)證性裝備來(lái)驗(yàn)證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性。
3. 蒸汽五面蜂窩板外加熱，五面保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。
方形鹵煮鍋對(duì)整個(gè)殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間采用精確控制
由于蜂窩*的形式，流體在通過(guò)蜂窩時(shí)，形成充分的紊流和渦流使換熱交換頻率加快，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2倍-3倍，蜂窩由專業(yè)的軟件設(shè)計(jì)，*磨具來(lái)制造，*的實(shí)驗(yàn)性裝備來(lái)驗(yàn)證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設(shè)備的穩(wěn)定、高效、*的安全使用。
