1、用于制作各種月餅等各類包餡食品制作
2、控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復(fù)測重.操作方便。
3、本機機械耐用,主要電器控制原件均長時間正常運行。4、不銹鋼外型設(shè)計封裝,衛(wèi)生清潔耐用。
5、用于制作各種月餅等各類包餡食品制作6、性能特點:
?、?、設(shè)備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅,特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。
?、凇㈦p氣動動力,給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。
③、采用不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標準。④安全連動裝置,扭矩大,噪音低,體積小,重量輕,效率高。
?、?、整機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)出的月餅外形美觀,富嚼勁看,香而可口。
?、蕖㈦?、氣安全符合國標，腳輪有鎖定裝置，確保機械的穩(wěn)定安全。
配套推薦:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如月餅機、和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等。
自動包餡機采用新輸面輸餡系統(tǒng)，運行流暢2、同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、衛(wèi)生。3、低壓力輸送皮餡,確保皮餡料的品質(zhì)。具有操作容易、簡潔明了的人機對話界面，可以儲存記憶多種制品數(shù)據(jù)，以便再次同一條件生產(chǎn)。優(yōu)良的結(jié)構(gòu)及材質(zhì)設(shè)計,使經(jīng)常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。6、皮餡的比例可任意調(diào)整，可配置餡中餡裝置生產(chǎn)豐富的產(chǎn)品?？缮a(chǎn)各種包餡食品如鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟皮老婆餅、月餅、造型餅干、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯餅、小披薩、餡料、麻薯、紅龜果、湯圓、芋圓、肉圓、肉派、超司肉丸、肉餡餅、奶黃包、豆沙包、草餅、芝麻球、火鍋料、魚丸、水晶丸、魚卵果、福州丸、彩色魚丸等。
全自動月餅生產(chǎn)線特點:
1、印制各種月餅,特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅2、雙氣動動力，確保餅重多于或少于額定重量15%時月餅花絞清晰，不出裙腳。
全自動月餅生產(chǎn)線功能和材質(zhì)介紹:1、該機適用于月餅等各類包餡食品制作
2、控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復(fù)測重.操作方便。
3、本機機械，主要電器控制原件均采用產(chǎn)品,保證長時間正常運行。
4、不銹鋼外型設(shè)計封裝，衛(wèi)生清潔。
漢玨生產(chǎn)的HJ-650S型蛋黃酥月餅生產(chǎn)線由三道輪主機、三重供餡機、捏花機、噴蛋撒芝麻機、排盤機共同組成蛋黃酥生產(chǎn)線。
HJ-650S型蛋黃酥月餅生產(chǎn)線可以生產(chǎn)四重蛋黃酥月餅、四重流心蛋黃酥月餅、酥式月餅鮮花餅、老婆餅等產(chǎn)品。
設(shè)備特點：
1.生產(chǎn)面皮經(jīng)過叁道壓輪及搟面裝置碾壓延展搟薄包餡不損壞面皮組織，使產(chǎn)品有光澤，品質(zhì)穩(wěn)定大小均勻。設(shè)備具有同步調(diào)速功能操作簡單方便。
2.結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，易清洗且不易出故障。
3.整機結(jié)構(gòu)緊湊，運行穩(wěn)定，無明顯噪音。
4.與食品接觸部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及食品級輸送帶等配件。
蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網(wǎng)紅產(chǎn)品。
制作方法：
材料（50份用）：
油皮所需材料：中筋面粉600g、糖粉100g、奶油230g、溫水270g
油酥：奶油300g、低筋面粉500g
其它：紅豆沙1200g、咸蛋黃50個、黑芝麻 少許、鹽 少許、米酒 少許
步驟：
(一)將咸蛋黃放在烤盤中，撒少許鹽，放在烤盤上進爐烘烤(約5分鐘)，取出后噴上少許米酒去腥，而后放置備用。
(二)將中筋面粉、糖粉、奶油放入鍋中，放入2/3的溫水先拌，再將剩下1/3的水加入攪拌，使其*拌勻
(三)放置一旁攤開，約15分鐘后卷成長條狀進行分割約成50份即成油皮
(四)將奶油和低筋面粉混合拌勻，卷成長條狀進行分割約成50份，每個約20g——油酥作成
(五)將油酥包入油皮內(nèi)即成酥皮
(六)紅豆沙分成50等份，將咸蛋黃包入紅豆沙內(nèi)即成餡料
(七)酥皮桿開，再由上往下卷起來，而后轉(zhuǎn)90度后再桿開再由上往下卷起來
(八)包入餡料，然后放置在烤盤上，來回刷2次蛋黃，撒上芝麻點綴，之后送入烤爐內(nèi)烘烤即成
