小酥肉漿液、天婦羅制品、滾揉腌制料、鹽水制備
小酥肉漿液打漿機(jī)
小酥肉漿液打漿機(jī)是通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)攪拌槳葉，制作均無(wú)顆粒漿液，主要用于調(diào)理食品表面的普通漿液、天婦羅漿液、滾揉腌制料以及鹽水制備等產(chǎn)品進(jìn)行制漿處理，是食品工廠理想的制漿設(shè)備。打漿機(jī)可以與補(bǔ)漿機(jī)、上漿機(jī)、上粉機(jī)、上面包屑機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。
制漿機(jī)特點(diǎn)：
◆采用快裝設(shè)計(jì)、清洗方便；
◆整體SUS304不銹鋼制作、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠；
◆通過(guò)變頻器調(diào)節(jié)攪拌軸旋轉(zhuǎn)速度；
◆漿桶內(nèi)附容積刻度尺，漿液容積易控制；
◆配備漿桶蓋子，使用安全、衛(wèi)生、可靠；
◆四輪剎車移動(dòng)腳輪、固定移動(dòng)方便。
設(shè)備參數(shù)：
型號(hào) | DJJ100 |
容量 | 100L |
功率 | 2.2kw |
外形尺寸 | 1200*790*1720mm |
應(yīng)廣大食品加工客戶的需求，我司研發(fā)了小酥肉專用上漿機(jī)以及整套小酥肉加工生產(chǎn)線設(shè)備供客戶選擇，小酥肉的做法有很多種，各家的加工工藝也不盡相同，可以手工制作，但是手工做產(chǎn)量低、品質(zhì)參差不齊、原料損耗過(guò)多；做小酥肉產(chǎn)品我們推薦用機(jī)器做。首先，上漿機(jī)較手工上漿不但上漿快速、均勻，而且掛上漿機(jī)可根據(jù)產(chǎn)品加工要求控制裹漿量，通過(guò)風(fēng)刀把多余的漿料吹掉。其次，使用上漿機(jī)上漿，產(chǎn)品由網(wǎng)帶輸送，不但排列整齊、上漿均勻、產(chǎn)量高，而且可與其他設(shè)備搭配使用實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。后，使用上漿機(jī)漿料可以循壞使用，避免漿料的浪費(fèi)，同時(shí)上漿機(jī)兩側(cè)的儲(chǔ)冰槽可加碎冰水，保持低溫上漿，有效保證漿液的質(zhì)量，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
