隧道式茶葉微波殺青機具有烘干速度快，效率高，操作簡單，智能化操作便于控制，降低勞動成本，提高生產(chǎn)效率，節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢。它是通過微波對茶葉進行非接觸式的整體加熱，物料加熱無需熱傳導(dǎo)過程，因而可以在短的時間內(nèi)完成加熱干燥的過程；微波的選擇性加熱使茶葉加熱均勻，不會出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致的外干內(nèi)濕的現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)高。該設(shè)備可適用于綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等茶類烘干，還可以用于木材、調(diào)味品、制藥業(yè)、干果、花生、核桃、腰果、豆皮、化肥、活性炭等其他行業(yè)的干燥。
隧道式茶葉微波殺青機主要利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，被加熱的物料在微波的作用下，利用其自身所含的水分子，它在快迅變化的微波的作用下，其水分子取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。使物料溫度升高，達(dá)到一定的溫度后水分子汽化蒸發(fā)，從而達(dá)到微波加熱干燥的目的。同時還可以對茶葉進行殺青。為了鎖住茶葉的色澤、形狀、品相等，殺青是一道重要的加工程序。
