隧道式口服液微波殺菌設備廠家可定制
散裝口服液可用微波加熱設備進行滅菌。但在口服液滅菌后裝瓶時會再次污染。一般情況下,對成品口服液裝瓶時進行滅菌即可。用傳統(tǒng)加熱滅菌法溫度低時,達不到滅菌標準:滅菌溫度高又會使口服液在裝瓶時進行滅菌即可。
用傳統(tǒng)加熱滅菌法溫度低時,達不到滅菌的標準:滅菌溫度高又會使口服液的藥效、營養(yǎng)成分和色、香、味受到影響,而且會造成瓶體的爆裂,口服液流失。采用10KW的微波對口服液進行滅菌,用用時間2—3分鐘,溫度70—80度,每小時處理量為300升(10毫升/瓶)。經(jīng)微波滅菌后的口服液各項指標合格,在室溫下放置18個月后,仍符合衛(wèi)生標準。此外采用微波殺菌還避免了用常熱力殺菌造成口服液中出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。
(1) 加熱速度快 因為微波可以透入食品物料內(nèi)部,干燥速度快,煩躁時間短,需傳統(tǒng)加熱方法的1/10—1/100(幾分之一或幾十分之一)的時間;因而提高了生產(chǎn)率,加速了資金周轉(zhuǎn)。
(2) 低溫滅菌,保持營養(yǎng) 微波加熱滅菌是通過熱效應和非熱效應(生物效應)共同作用滅菌,因而與常規(guī)熱力滅菌比較,具有低溫、短時滅菌的特點。所以安全、保險,而且能保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞,有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì),色、香、味、營養(yǎng)素損失較少,對維生素C、氨基酸的保持有利。曬干的鮮菜其葉綠素、維生素等營養(yǎng)成分剩3%,陰干則可以保持17%,熱風干燥可保留到40%,微波干燥則能保留60%—90%,微波升華干燥則可保持新鮮時的97%。
隧道式口服液微波殺菌設備廠家可定制
營養(yǎng)口服液的微波殺菌的特點
1、微波殺菌設備整機采用國標不銹鋼制造而成,電子器件均采用*。
2、微波殺菌設備保修一年,終身提供技術服務。
3、采用微波殺菌設備殺菌可以形成流水線生產(chǎn),自動化程度高,不用附屬設施。
4、使用微波殺菌設備安全,殺菌時不用配壓力容器。