醬油超高溫殺菌機(jī)介紹
本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),使用可靠。
超高壓食品的殺菌設(shè)備與一般的高壓設(shè)備沒有本質(zhì)的差別,只是壓力介質(zhì)不同,一般為水。因?yàn)樗菀撰@得、成本低.能耗小.與氣體相比較無爆炸的危險(xiǎn)。液態(tài)食品如果汁、奶、飲料、酒等若用高壓處理在300~400MPa下,可以殺死引起變質(zhì)的酵母和霉菌等,成分不會(huì)受到影響,顏色和香味都得到了保持。也可以達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)。
醬油超高溫殺菌機(jī)
2型號(hào): UHT-20
2額定能力 20升/小時(shí)
2設(shè)計(jì)功率 380V,13.5KW
2進(jìn)料溫度:室溫
2出料溫度:室溫—90℃
2殺菌溫度:60~145℃ 可調(diào)
2殺菌時(shí)間:5S / 10S/ 30S
2可以CIP在線清洗
2非常適合殺菌工藝的研究,相關(guān)參數(shù)可以保存
設(shè)備配置:
25升產(chǎn)品料斗1式
2英國MONO螺桿泵一臺(tái),傳送產(chǎn)品流量為20升/小時(shí),流量可調(diào)
2泵浦壓力10巴時(shí)物料管卸壓閥
2美國MARCH熱水泵二式
2中國臺(tái)灣管路安全閥一式
2物料泵浦流向與料斗排出三通閥一組
2CIP循環(huán)與排污三通閥一組
2管式預(yù)熱段一組,升溫至90℃
2管式加熱段一組,將物料升溫至145℃
2管式冷卻段一組,自來水冷卻至接近常溫狀態(tài)
2歐姆龍溫控器/顯示器2套(加熱段)
2產(chǎn)品溫度顯示器2套
2歐姆龍變頻器一套