在肉制品的加工過程中，往往要把大塊的凍肉切割成小塊再進(jìn)行下一步的生產(chǎn)加工。這就需要用到凍肉切丁機了。

切丁機對冷，鮮肉和半解凍肉都能根據(jù)客戶需要切成大小不一，形狀各異的長方體和正方體。對剛出爐的豆腐都能切成大小不一，形狀不同的正方體和長方體。此切丁機還可加工成條，片多種形狀。是肉食品加工中的*的設(shè)備。

     本機配套：液壓風(fēng)冷系統(tǒng)，保護，油封，使用壽命更長，不漏油。切丁機刀架都是由不銹鋼澆鑄而成，堅固耐用，本整機材料全304不銹鋼，*。

      用   途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁。

該機能做到切“丁” “絲” “片”且工作效率高，切割肉丁較小規(guī)格為3mm，較大規(guī)格為80mm，是 食品加工切割方面的設(shè)備。

     重點*：該機能做到切絲、切丁、切片，切工作效率高。

     切割尺寸 5、6、7、8、9、11、13、16、20、27mm(可定制)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的優(yōu)選設(shè)備。將肉塊、脂肪等主要原料，切割成用戶所需的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片、肉丁。尺寸的大小，由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本機適用于大中小型肉類食品加工廠，也可按用戶提出的要求，制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。