醬板鴨水浴雙層殺菌鍋 醬板鴨是湖南*名菜，現(xiàn)在生活水平提高了，打上真裝在全國(guó)各地都能買(mǎi)到了，出廠(chǎng)前很重要的一關(guān)就是高溫高壓殺菌，延長(zhǎng)保質(zhì)期，重諾機(jī)械的雙層水浴殺菌鍋就是專(zhuān)門(mén)針對(duì)肉制品殺菌研發(fā)的，它具有熱分布均勻醬板鴨殺菌鍋廠(chǎng)家，360度無(wú)殺菌效果好，讓您可以放心使用。
醬板鴨水浴雙層殺菌鍋 1、殺菌鍋由鍋體、鍋1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤(pán)、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)；2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀(guān)，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)；3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開(kāi)始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，香酥魚(yú)殺菌鍋加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短；4、采用觸摸屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無(wú)需人工操作；5、溫度、壓力等參數(shù)采用儀表控制調(diào)節(jié)，控制，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
醬板鴨水浴雙層殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：·殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。·殺菌結(jié)束后的熱水回收*罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間。·針對(duì)軟包產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。PLC程序控制，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。香酥魚(yú)殺菌鍋·可配備FO值控制系統(tǒng)，使殺菌更科學(xué)。·熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
