五花肉粽子蒸煮鍋粽子隨著人們生活水平的提高,不只是只在端午節(jié)食用了,在日常生活中人們把它做成真空包裝,賣到全國各地,我們平時煮的粽子,在常溫下放幾天就會壞掉,從而不能拿到市面上售賣,如果鍋小了那么就不能大批量的生產(chǎn),我們專門針對大公司或者大產(chǎn)量的生產(chǎn)廠家研制我們的粽子鍋可以有2.4立方米的都容積,提高產(chǎn)量。而用我們重諾殺菌鍋高溫高壓殺菌后的粽子有效的殺滅有害菌,保質(zhì)期可以延長到10個月到12個月不等,從而保證了粽子的保質(zhì)期。實現(xiàn)了蒸煮殺菌一條線的服務(wù)。
五花肉粽子蒸煮鍋用立式粽子蒸煮鍋壓力:0.1-0.12MP,40分鐘煮熟之后,放入風(fēng)冷室或是用兩個風(fēng)扇吹風(fēng)冷卻,真空包裝,然后高溫殺菌。殺菌溫度:大于100g的殺菌溫度121度,小于100g的殺菌溫度116-118度。殺菌時間:60克一個,殺菌時間10分鐘左右。160克一個的水浴殺菌18-20分鐘,噴淋殺菌25-30分鐘。水浴殺菌的粽子比粘,噴淋殺菌的粽子比較筋道。一.設(shè)備主要特點:1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。2.蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。3.鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。5.鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。6.多臺設(shè)備共用一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。二.適用范圍:本產(chǎn)品可對粽類、鹵蛋及類等產(chǎn)品的蒸煮滅菌。鹵蛋、粽子蒸煮鍋大豆及類似產(chǎn)品的蒸煮。
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(3)設(shè)備圖片:圖片均*實物拍攝,不銹鋼電加熱夾層鍋但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解
(4)設(shè)備屬性:電加熱夾層鍋價格下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等,以便確認你滿意的設(shè)備、方便您購買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。