棉花糖是一種具有穩(wěn)定氣泡結(jié)構(gòu)的糖果。棉花糖擠出成型生產(chǎn)線是由糖漿熬制、混合攪拌、快速冷卻、連續(xù)式充氣和擠出成型、自動(dòng)切割于一體的生產(chǎn)設(shè)備,它是將含有膠質(zhì)的糖漿經(jīng)過高速剪切、乳化。制成穩(wěn)定、柔軟、味美的棉花糖。使得產(chǎn)品質(zhì)量一致、比重適當(dāng)、有良好的粒狀、質(zhì)地疏松的蜂窩結(jié)構(gòu)及均勻細(xì)小的氣孔,并富有彈性的外形。
扭結(jié)棒卡通棉花糖生產(chǎn)線該設(shè)備用于生產(chǎn)棉花糖、奶糖等充氣糖果產(chǎn)品,經(jīng)過空氣壓力攪拌的糖果密度均勻、彈性好、口感佳,該設(shè)備生產(chǎn)效率高,操作簡便,可以配套1-3臺(tái)“果醬夾心棉花糖成型機(jī)”同時(shí)使用。
扭結(jié)棒卡通棉花糖生產(chǎn)線主要組成:
電器控制箱、粉料輸送機(jī)、擠壓成型機(jī)、定型、干燥輸送系統(tǒng)、切糖、出糖裝置等組成。
本設(shè)備可用于生產(chǎn)四色棉花糖,可生產(chǎn):麻花型.西瓜.心.動(dòng)物.梅花等(形狀可由客戶自定)。
主要功能及用途
1、PLC編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間、澆注溫度和澆注速度;
2、大LED觸摸屏顯示易于操作;
3、生產(chǎn)能力可達(dá)每小時(shí)150公斤到600公斤;
4、變頻調(diào)整控制糖液流量;
5、衛(wèi)生結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);
6、連續(xù)性真空熬糖使熬糖溫度達(dá)到糖漿澆注標(biāo)準(zhǔn);
7、在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合;
8、輸送鏈帶和冷卻系統(tǒng)保證脫模;
9、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果;
10、可生產(chǎn)單色、夾心、雙色噴花、雙層等硬糖;
棉花糖生產(chǎn)線設(shè)備圖片
工藝流程:
煮糖→混合材料→冷卻→存儲(chǔ)→連續(xù)棉花糖充氣→擠出→冷卻→撒粉→過濾→冷卻輸送→篩粉→抽濕→包裝材料