液壓升降式牛肉真空腌制滾揉機(jī)是在傳統(tǒng)的滾揉機(jī)機(jī)基礎(chǔ)上升級(jí)的一款新式真空腌制設(shè)備,該設(shè)備根據(jù)日常加工生產(chǎn)中遇到的上料速度慢、出料費(fèi)時(shí)間、滾揉的滾筒固定不適用一些產(chǎn)品改良的真空滾揉機(jī)。升級(jí)后的滾揉機(jī)通過(guò)液壓站啟動(dòng)滾筒的高低,可以將滾筒多個(gè)角度進(jìn)行滾揉腌制,自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度,以適用于腌制更多的不同類(lèi)型的產(chǎn)品,該產(chǎn)品受到廣大用戶(hù)的追捧
液壓升降式牛肉真空腌制滾揉機(jī)的滾揉工作時(shí)的工作環(huán)境溫度為0~3℃為宜??呻缰拼髩K牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味,適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類(lèi)、醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工
滾揉機(jī)的特點(diǎn):
1. 臥式傾斜滾揉腌制,多角度腌制適用于各種特性的物料滾揉,設(shè)備具有更大的裝載能力和更方便快速出料功能。
2. 滾筒桶的前傾不僅使卸料更迅速,同時(shí)還保證沒(méi)有肉殘留在桶中,傾斜角度可自由設(shè)定
3、傾斜出料,設(shè)備內(nèi)部清洗*無(wú)殘留,傾斜裝料,相比傳統(tǒng)滾揉機(jī),入料方便快捷
4、采用水循環(huán)式真空泵可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率,減少真空泵的損傷。
5、設(shè)備啟動(dòng)平穩(wěn)性能高,降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類(lèi)和魚(yú)產(chǎn)品。
6. 采用PLC和觸摸屏控制,一鍵設(shè)計(jì)操作簡(jiǎn)單,具有良好的耐水防潮性能。
7. 整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,過(guò)濾水箱排水方便