雙層制冷丸子打漿機(jī)是為了較少餡料在打漿的過程中溫度升高,影響?zhàn)W料的口感。打漿機(jī)出料時(shí)直接接入小料車即可,出料方便,出料*干凈。500打漿機(jī)具有制冷功能,自動(dòng)開合蓋功能、變頻調(diào)速功能,多功能聚一體的打漿機(jī)適合加工肉丸、魚丸、貢丸等丸子的加工使用
丸子打漿機(jī)-雙層制冷打漿參數(shù):
總功率:22kw
產(chǎn)能:250kg/罐
外形尺寸:1700*1100*1500mm
雙層制冷丸子打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿富有口感好,且工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。打漿機(jī)采用加強(qiáng)筋設(shè)計(jì),底部鑲嵌銅墊,耐磨且不產(chǎn)生雜質(zhì),料筒的邊緣采用實(shí)心304不銹鋼邊鋼焊接加固,使料筒不會(huì)出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。實(shí)心攪拌軸拆卸方便,清洗方便。攪拌尺特殊的設(shè)計(jì)有效的提高了產(chǎn)品的攪拌角度,攪拌方向,以保證物料打漿時(shí)受力均勻,這樣打漿出來的產(chǎn)品口感鮮嫩、彈性好。