1.采用純油工藝設計,網(wǎng)帶底部帶有自動刮渣系統(tǒng),這樣網(wǎng)帶在運轉(zhuǎn)的過程中能把渣子隨時清理出來,防止渣子在油內(nèi)變焦,變糊,碳化等現(xiàn)象,延長食用油的使用壽命和更換周期
2.采用數(shù)字式溫控技術(shù),溫差精度在+-2度,溫控300度,并可以設置高溫上限斷電功能,超過設定溫度10度,便會自動斷電,升溫安全。
3.采用多漏斗式設計,其優(yōu)點是排查干凈有*,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔,清洗方便
4.采用變頻調(diào)速準用電機和變頻調(diào)速器控制,油炸時間范圍從20秒到5分鐘都可調(diào),設備使用范圍廣,適應各種工藝油炸食品
5.采用上下雙層網(wǎng)帶設計,一邊在油炸過程中產(chǎn)品上浮,能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會產(chǎn)生上浮產(chǎn)品油炸不均勻的現(xiàn)象
6.四方位鏈條系統(tǒng),可把煙罩單獨上升,也可把煙罩和油炸區(qū)一起上升,有利于設備的清洗。?