低溫非油炸蘋(píng)果膨化機(jī)介紹：

   綠色天然、不添加人工色素和其它添加劑，品質(zhì)優(yōu)良，果蔬膨化設(shè)備廠(chǎng)家，入口即化，口感好復(fù)水性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，保留食品本身所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，纖維素，礦物質(zhì)等所有營(yíng)養(yǎng)成份只制作gao端口粉。

   果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱(chēng)，根據(jù)國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類(lèi)水果、蔬菜脆片。

   真空技術(shù)在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡(jiǎn)單，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低，提高了水分蒸發(fā)的速度。并由于溫度的降低，使干燥過(guò)程對(duì)食品性狀改變不大。真空技術(shù)在食品干燥上的應(yīng)用起始于上世紀(jì)四十年代。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，五十年代末到七十年代初，主要用于生產(chǎn)宇航員食品的冷凍干燥技術(shù)。

低溫非油炸蘋(píng)果膨化機(jī)特點(diǎn)
                 1、新鮮果蔬進(jìn)行低溫脫水到固定含水量后進(jìn)行膨化，不加添加劑。
                 2、生產(chǎn)過(guò)程為物理過(guò)程。
                 3、膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原有的風(fēng)味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長(zhǎng)。
                 4、果蔬膨化過(guò)程低溫下進(jìn)行的，不破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分。
                 5、果蔬膨化脆片非油炸，不會(huì)有油炸帶來(lái)的高熱量，膨化后的果蔬易消   化、易吸收。

  蘋(píng)果膨化機(jī)加工設(shè)備真空膨化機(jī)原理：

    自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

    采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

    油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；

    油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

    該機(jī)采用不銹鋼材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

蘋(píng)果膨化機(jī)優(yōu)勢(shì)特征：

        1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。

        2、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，蘋(píng)果膨化機(jī)，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。