冷鮮肉氣體混配鎖鮮包裝機(jī)真空包裝機(jī)是一種新興的包裝技術(shù)，是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題，且提高了產(chǎn)品的貨架檔次，不但能保質(zhì)，而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體（N2、O2、CO2等）合理應(yīng)用，可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領(lǐng)域成本高等缺點。盒式真空充氣包裝機(jī)已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機(jī)械。

冷鮮肉氣體混配鎖鮮包裝機(jī)特    點：
本機(jī)吸收*技術(shù)，優(yōu)選零部件和進(jìn)口控制電器精心設(shè)計加工制造。
（1）每個工作循環(huán)自動控機(jī)，操作方便，運行可靠。
（2）能夠單獨使用真空包裝，真空度可調(diào)。
（3）能夠單獨使用封口包裝，壓力可調(diào)。
（4）能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。
（5）該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空完成的，氣體置換率到99.98%以上，幾乎無空氣殘留。
（6）采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺機(jī)器上使用

冷鮮肉氣體混配鎖鮮包裝機(jī)時，其保鮮氣體混合比例為：氧氣（O2）濃度比例4%～6%；二氧化碳（CO2）濃度比例3%～5%，傷害濃度8%；其余為填充氣體氮氣（N2）；如果O2濃度偏低，會產(chǎn)生無氧呼吸，致使荔枝果實發(fā)酵、組織壞死；O2濃度偏高或CO2濃度偏低，抑制荔枝新陳代謝作用下降，縮短保鮮期；CO2濃度偏高（>8%），則會造成果皮及果實傷害，加速荔枝變質(zhì)。