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鹵燒雞夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備

參考價(jià) 10
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市重諾機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)400型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/11/27 9:03:17
  • 訪問次數(shù)559
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市重諾機(jī)械有限公司    重諾,寓意著“重信守諾”,這是我們成立之初堅(jiān)守的信條,我們一直在*的執(zhí)行。

重諾公司是D1/D2類壓力容器設(shè)備的專業(yè)制造廠家(制造許可證編號(hào):TS2237466-2016)。公司資質(zhì)齊全,設(shè)備*,技術(shù)力量雄厚,檢測(cè)手段齊全,具有健全穩(wěn)定的質(zhì)保體系。*從事食品機(jī)械與一、二類壓力容器生產(chǎn)制造。是以設(shè)計(jì)、制造、安裝為一體的現(xiàn)代新型企業(yè),擁有*的工藝設(shè)備和現(xiàn)代化生產(chǎn)、辦公條件,以及一支專業(yè)、誠(chéng)信、創(chuàng)新、協(xié)作、進(jìn)取的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。我們的使命是成為*創(chuàng)新的企業(yè),并在所服務(wù)的市場(chǎng)中成為備受推崇的供應(yīng)商。重諾公司會(huì)自始至終保持產(chǎn)品的高品質(zhì),并且不斷推陳出新,為新老客戶創(chuàng)造更高的價(jià)值。

熱情、創(chuàng)新、*止步    沒有較好,只有更好 當(dāng)今技術(shù)的高速發(fā)展以及用戶挑戰(zhàn)性的需求是我們創(chuàng)新的源泉和動(dòng)力。悉心傾聽用戶的需求,博采專家的智慧,廣泛的行業(yè)協(xié)作以及對(duì)產(chǎn)品和工藝的持續(xù)改進(jìn),我們對(duì)品質(zhì)的追求永無止境。

以客戶為中心    盡較大努力提供*、專業(yè)化、個(gè)性化的服務(wù),實(shí)現(xiàn)合作雙贏。作為企業(yè),必須聆聽以及了解客戶的需求,繼而超越客戶的期望。“客戶就是上帝,而品質(zhì)就是上帝的要求”

以人為本    人力資源是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。我們努力建立一個(gè)積極、高效、友善的發(fā)展平臺(tái),讓員工能充分發(fā)揮智慧和潛能,伴隨企業(yè)共同成長(zhǎng)。

我們的志向    創(chuàng)*品牌,做百年企業(yè)。我們相信通過艱苦不懈的實(shí)踐,重諾公司會(huì)在既定的領(lǐng)域建立起自己的優(yōu)勢(shì),向提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)。成為持續(xù)發(fā)展、百年吉祥的企業(yè)。

 

 

 

殺菌鍋,夾層鍋,行星炒鍋,粽子鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,清洗風(fēng)干線
包裝 塑膜纏繞 電壓 380V
功率 40kw 凈重 230kg
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 種類 炊具
鹵燒雞夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安/全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
鹵燒雞夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備 產(chǎn)品信息

鹵燒雞夾層鍋經(jīng)濟(jì)條件的提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越高。從要吃飽到吃得好到吃的精致,都是社會(huì)條件的一個(gè)縮寫?,F(xiàn)在的人們對(duì)于吃食的要求不僅僅是精致,又達(dá)到了返璞歸真的一個(gè)境界。食物要綠色、養(yǎng)生。不僅對(duì)食材的要求標(biāo)準(zhǔn)高,也對(duì)配料和調(diào)味品的要求很高,更是對(duì)于食物的蒸煮設(shè)備也有了新的標(biāo)準(zhǔn)。重諾系列夾層鍋的鍋體用的是不銹鋼304材質(zhì)的,符合我國(guó)食品安全法的要求,安全衛(wèi)生又便于操作,是食品行業(yè)中良好的蒸煮設(shè)備。

 牛肉的做法有很多,煎、炸、燉、蒸、煮,做法的不同形成了口味的不同,深受我們的喜愛,而我比較喜歡醬牛肉,將醬牛肉的切開,表面一層薄薄的凝固層,帶進(jìn)肉里,輕輕地咬一口,滿嘴里的牛肉香味,讓人回味無窮。醬牛肉的鹵制是離不開夾層鍋的蒸煮的。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋鍋體是不銹鋼30408的,符合國(guó)家衛(wèi)生要求。鍋體是一次性旋壓成型的,有很多廠家旋壓前是三個(gè)厚,旋壓后就會(huì)變成2.7-2.8個(gè)厚。而重諾夾層鍋是旋壓后達(dá)到3個(gè)厚,鍋體成型后達(dá)到足厚,質(zhì)量有保證,所以我們公司的生產(chǎn)的夾層鍋多年以來深受廣大新老客戶的喜愛,可放心購(gòu)買。

 1、電加熱攪拌夾層鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng);

2、受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;
3、電加熱攪拌夾層鍋液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制;
4、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造;
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
6、按出料方式可分為立式和可傾式;
按加熱方式可分為電加熱、蒸汽、燃?xì)?、電磁?br />按是否帶攪拌可分為攪拌和不攪拌。

電加熱蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)

  1、對(duì)安全閥,必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥,不得自行調(diào)整。
  2、夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,鹵燒雞夾層鍋通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。(由電控箱控制),適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
  3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。
  4、本設(shè)備每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。
  5、使用完畢后,應(yīng)先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部分,延長(zhǎng)使用壽命。
  6、加導(dǎo)熱油時(shí),建議購(gòu)買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個(gè)地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時(shí)候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)

 

關(guān)鍵詞:夾層鍋 安全閥
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