-18℃凍牛肉絞肉機 凍雞胸鴨肉絞肉機具有送料絞龍及出料絞龍,每個絞龍單獨工作,且都有兩個速度,可以根據(jù)不同的原料采用不同的速度配比,從而達到效果和產(chǎn)量。出料絞龍螺距設計合理,使原料肉順暢的通過,杜絕出油現(xiàn)象,并減少絞龍對肉產(chǎn)生的擠壓,使肉料顆粒度好,邊緣清晰,升溫低。
-18℃凍牛肉絞肉機 凍雞胸鴨肉絞肉機此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織,對產(chǎn)品無明顯升溫,延長產(chǎn)品的保質期,凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。 設計合理,肉料溫升低,利于保鮮。
設備介紹:
1.-18℃凍牛肉絞肉設備的主機SUS304不銹鋼制作,防水電器按鈕。
2.采用優(yōu)質不銹鋼材質,光亮平整,易于清洗,符合HACCP衛(wèi)生標準。
3.絞龍軸導程大、入料口大、生產(chǎn)效率高,外表光滑,便于清洗,設計合理。
4.孔刀的型號:¢8至¢30等可選,可將未解凍的肉塊或鮮肉直接絞切成規(guī)格不同的肉粒。
5.絞肉機具有送料絞龍及出料絞龍,每個絞龍單獨工作,且都有兩個速度,可以根據(jù)不同的原料采用不同的速度配比,從而達到效果和產(chǎn)量。